Saturs

• Instrukcijas
• Karsts ēdiens
• Aukstā pārtika
• Kā
• Paziņojums
• Kas jums nepieciešams

Viena no lielākajām problēmām, plānojot partiju, ir kāda veida pārtika. Cilvēku saņemšana jūsu mājās sniedz labumu, ka jūs atrodaties pazīstamā vietā, padarot to vieglu pagatavot saviem viesiem. Lai samazinātu piesārņojuma un pārtikas saindēšanās risku, ēdiena gatavošanas, uzglabāšanas un ēdināšanas laikā veiciet drošības pasākumus. Lai nepieļautu pārtikas produktu sabojāšanu, uzturiet aukstu pārtiku temperatūrā 5 ° C vai zemākā temperatūrā un siltu pārtiku 62 ° C vai augstākā temperatūrā.

Instrukcijas

Lai ātri novērstu baktēriju izplatīšanos, ir jāsaglabā ātri bojājas pārtikas produkti, piemēram, mīkstmieši un piena produkti. (DSL svaigas jūras veltes no Fotolia.com)

Karsts ēdiens

1. Piepildiet maisītāja komplektu ar ūdeni un novietojiet to zem rāmja.

2. Piepildiet otru pannu ar karstu ēdienu.

3. Novietojiet pannu ar ēdienu uz rāmja, virs ūdens pannas, pārliecinoties, ka tas nepieskaras zem ūdens. Uzklājiet pārtiku.

4. Apgaismojiet paplātes degvielu ar šķiltavu un novietojiet to zem ūdens pannas.

5. Saglabājiet pārtiku, ja to neapkalpo, jo tvaiks no ūdens plīts paliks jums silts.

Aukstā pārtika

1. Piepildiet saldējuma komplektu un novietojiet to zem rāmja.

2. Piepildiet otru pannu ar sagatavotu aukstu ēdienu, piestipriniet to pie rāmja ledus plīts. Tā dibens nedrīkst pieskarties ledam.

   
   

3. Pārklājiet aukstos ēdienus, vienmēr turot tos, kad tie netiek pasniegti.

Kā

• Nomainiet ledus pannā, ja tas sāk izkausēt.
• Dažreiz sakarsējiet karstos ēdienus, lai izplatītu siltumu.
• Saglabājiet aukstos ēdienus ledusskapī, cik vien iespējams, pirms puses.
• Sakārtot karstos ēdienus gandrīz laikus, lai tos pasniegtu viesiem.

Paziņojums

• Pārtiku, kas netiek turēta pareizā temperatūrā, var pakļaut baktēriju izplatībai, kas var atstāt jūsu viesus slimus.

Kas jums nepieciešams

• Sildītāju komplekts
• Šķiltavas
• Ledus