Saturs
Lazdu rieksti ir lazdu riekstu un krūmu augļi. Šis auglis un tā eļļa ir bieži sastopamas sastāvdaļas tādos pārtikas produktos kā cepumi, pīrāgi un šokolādes. Lazdu riekstus var ēst neapstrādātus vai grauzdētus. Saskaņā ar Lucy Gerspacher un Jim Piper, "Hazelnuts and More" autori, viņiem ir liels dzelzs, kalcija un olbaltumvielu daudzums, padarot tos par izdevīgu papildinājumu vairumam diētu. Jūs varat ēst tos neapstrādātus, noņemot mizu un ādu vai tos grauzdēt.
Instrukcijas
-
Noņemiet lazdu riekstu mizu, izmantojot riekstu krekeri. Ja vēlaties izlaist šo soli, pērciet tos noņemiet.
-
Ietiniet nedaudz lazdu riekstu trauku mazgājamā mašīnā un berzējiet tos uz priekšu un atpakaļ starp rokām vai uz virsmas. Turpiniet to darīt divas minūtes, lai izņemtu ādu un patērētu tās tīras.
-
Cepiet lazdu riekstus iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 150 ° C temperatūrā un novietojiet uz cepešpannas, neuzberva to vienā slānī.
-
Cepiet lazdu riekstus cepeškrāsnī 20 līdz 25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Noņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns, izmantojiet piemērotus cimdus, lai izvairītos no sadegšanas. Ļaujiet viņiem atdzist, pirms tās patērē.
-
Glabājiet visus lazdu riekstus, kas nav patērēti saldētājā; tas tos ietaupīs 12 mēnešus.
Kā
- Saskaņā ar Susan Herrmann, "Nuts in the Kitchen" autors, jūs varat smidzināt garšvielas uz lazdu riekstiem, piemēram, kanēli, pirms tos grauzdēt aromātam.
Kas jums nepieciešams
- Walnut Cracker
- Trauku audums
- Kūkas panelis (pēc izvēles)
- Krāsns (pēc izvēles)
- Krāsns cimdi (pēc izvēles)
