Saturs
Ņemot vērā to, cik stipri un baltāki ir zobi, var domāt, ka tie ir izgatavoti no kaula. Bet tas tā nav, spēcīgiem zobiem un kauliem ir sastāvdaļa, ko sauc par hidroksilapatītu. Zobu ķīmisko sastāvu var vieglāk saprast, kad četri audi, kas veido to, tiek analizēti atsevišķi: emalja, dentīna, cementa un celulozes.
Emalja
Emalja, bālgans pārklājums ir vissmagākā un mineralizētā daļa no zobiem un ķermenim. Aptuveni 96% emaljas sastāv no minerālvielas, ko sauc par hidroksilapatītu, kas arī veido apmēram 50% no kaula. Pārējie 4% sastāv no ūdens un organiskās vielas. Sakarā ar šo augsto minerālmateriāla koncentrāciju emalja ir pietiekami stipra, lai izturētu sakodiena, košļājamās un slīpēšanas stresu. Tomēr šī pati iezīme padara emalju trauslu un uzņēmīgu pret plaisāšanu un skrāpējumiem.
Dentin
Dentīns, dzeltenā viela, veido lielāko daļu zoba. Tā ir atbildīga par zobu krāsošanu. Dentīns, kas ir mazāk mineralizēts un trausls nekā emalja, ar 70% minerālvielām (hidroksilapatītu un kalcija fosfātu), 20% organisko vielu (galvenokārt olbaltumvielām) un 10% ūdens, darbojas kā atbalsts emaljai. Tā kā dentīns ir mīkstāks par emalju, tam ir tendence mazināties.
Cements
Cements, dzeltenā viela, kas aptver zoba sakni, ir pat mīkstāka par emalju un dentīnu. Hidroksapatīts ir tā galvenā sastāvdaļa, kas satur aptuveni 40% no tā. Olbaltumvielas, galvenokārt kolagēns (visbiežāk sastopamais cilvēka proteīns), veido aptuveni 33% no cementa, bet pārējie 22% ir ūdens. Cementa loma ir palīdzēt nostiprināt zobu pie augšējā kaula un nodrošināt tā stabilitāti.
Celuloze
Tā kā tas ir zoba "nervs", celulozes galvenā loma ir veidot dentīnu caur tās ārējās virsmas šūnām, ko sauc par odontoblastiem. Celulozi veido asinsvadi un nervi. Starp šūnām, kas veido celulozi, ir baltās asins šūnas, piemēram, makrofāgi un T limfocīti.
Remineralizācija
Pētnieki uzskata, ka zobu pastā atrastā elementa fluorīds ir svarīgs zobu remineralizācijas faktors. Kad fluorīds nonāk saskarē ar zoba virsmu, tas piesaista citus minerālus. Tādējādi šāda iedarbība samazina zobu bojāšanos.
