Saturs

• Instrukcijas
• Kā
• Paziņojums
• Kas jums nepieciešams

Mācīties, kā dot perfektu dziju nažam, ir nepieciešama prakse un pieredze, jo katram asmenim ir atšķirīga mala. Nažu asināšana ikdienas lietošanai, piemēram, kabatas nazis, ir vienkārša, ja izmantojat dubultu slīpēšanas akmeni un minerāleļļu. Šiem akmeņiem ir smalkas un rupjas granulas. Jūs varat izmantot ūdeni, nevis minerāleļļu.

Instrukcijas

Griežot nazi, asa mala ir drošāka nekā akla mala (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

1. Uz maluma akmens rupjgraudainas malas ielieciet dažas minerāleļļas. Pārsniegums ir labāks par nepietiekamu eļļu.

2. Nolieciet lāpstiņu vienu pusi uz akmens un paceliet to maigā leņķī. Dažādiem nažiem ir dažādas asmeņu malas, tāpēc tās ir atkarīgas no pirmās pārbaudes. 15 līdz 20 grādu leņķis rada malu, kas labi darbojas kabatas nažam.

3. Velciet nazi maigi no ķermeņa, turot asmeņu leņķi uz slīpēšanas akmens un pielietojot mērenu spiedienu uz to.

4. Atkārtojiet kustību vienmērīgi pa asmeni.

5. Pagrieziet nazi otrādi un vienmērīgi asināt otru asmens malu, joprojām izmantojot akmens biezāku granulācijas pusi.

6. Atkārtojiet iepriekš minētās darbības, izmantojot smilšakmens smalkāko graudaino pusi.

   
   

Kā

• Jo sīkāks ir graudu skaits, jo asāka būs malas.

Paziņojums

• Vienmēr esiet uzmanīgi, pagriežot nazi. Esiet informēti par savu apkārtni un kādu tuvu jums.

Kas jums nepieciešams

• Dubļu slīpēšanas akmens
• Minerāleļļa