Saturs
Lai gan tās var novērst cilvēkus no galvassāpēm vai uzbudināmām, uzkodas var būt diabēta slimnieka glābējs. Tomēr, ja tas nav vesels, ar pārāk daudz cukura vai pārāk daudz kaloriju, tas var kļūt par problēmu. Labākā izvēle ir dabīgās uzkodas, kas ir piesātinātas un kas ir bagātas ar barības vielām. Tā nav veselība, ka pārtikai jābūt mīlīgai.
Rieksti
Daži rieksti ir garšīgs veids, kā nomākt badu. Riekstiem ir ne tikai olbaltumvielas, kas izsmidzina kuņģi, bet arī veselīgu tauku devu, kas pazemina holesterīna līmeni un novērš sirds slimības. Labākās izvēles ir zemesrieksti, rieksti, mandeles un pekanrieksti. Pārliecinieties, ka tie nav pārklāti ar cukuru vai citu līdzīgu vielu. Ņemiet vērā arī to, ka valrieksti ir daudz kaloriju, tāpēc ēdiet mazās porcijās. Pietiek ar nedaudz.
Dārzeņi
Neapstrādāti dārzeņi ir lieliska izvēle kraukšķīgām un veselīgām uzkodām. Tie var izrādīties mīlīgi, bet, lai tos izskalotu, tos var iemērkt ar vājpienu vai bez taukiem. Izvairieties no gorgonzola mērces. Laba izvēle ir burkāni, ķiršu tomāti, gurķi, brokoļi, ziedkāposti un sarkano un zaļo piparu sloksnes. Dažas variācijas var būt baklažānu šķēlītes ar melno pupiņu mērci (austrumu raudzētu melno pupiņu mērci) vai tamlīdzīgu.
Augļi
Augļi ir saldi, garšīgi un tikpat veselīgi kā dārzeņi. Viss ābols ar mizu satur daudz šķiedrvielu. Ir zināms, ka ābolu mizas palīdz samazināt holesterīnu, novērš sirds slimības un brīvos radikāļus un samazina diabēta komplikāciju iespējamību. Lai veiktu izmaiņas, arī vīnogas un mizoti banāni ir lieliski, un tos var sasaldēt sviestmaizes maisiņā.
Zupas / vitamīni
Pašdarināts zupas un vitamīni ir lielisks veids, kā izmantot augļus un dārzeņus, lai pagatavotu gardu uzkodu. Zupas var pagatavot, vārot sīpolu, spinātu, burkānu un citu dārzeņu maisījumu, kas iepriecina jūsu garšas pumpurus. Var izmantot arī garšvielu ūdeni ar garšvielām vai vistas buljoniem un gaļu ar nelielu sāli un taukiem. Izgatavojiet vitamīnu ar vājpiena jogurtu, pusi banāniem, zemenēm, mellenēm vai citiem augļiem. Ja vēlaties, pievienojiet šķipsniņu saldinātāja.
Paziņojums
Milzīgas porcijas var pārvērst veselīgu uzkodu par kalorijām bagātu banketu. Lai saglabātu porcijas pareizā izmērā, izmantojiet trauku un dzeriet ūdeni koduma intervālā. Ņemiet tikai to summu, ko jūs ēdīsiet, un neaiziet tieši no maisa. Ja jums bieži patīk ēst uzkodas, samaziniet ēdienu skaitu, lai to kompensētu. Uzkodas ir 150 vai mazāk kaloriju, un tās var aprēķināt, izmantojot tiešsaistes rokasgrāmatu (skatiet sadaļu Resursi).
