Saturs
Ir daudz ideju par ēdināšanu pusēs. Ir vairākas lietas, kas ietekmēs izvēlnes iespēju izvēli konkrētam notikumam. Nelielai cilvēku grupai būs vieglāk apkalpot sarežģītākus ēdienus, lielākās grupās būs labāka pašapkalpošanās bufete. Luau vai barbecue var strādāt vislabāk āra pasākumā. Bufetes ir piemērotas jebkuram grupas lielumam, bet ēdieni var atšķirties.
Tikai uzkodas
Uzkodas ir viegli sagatavojamas partijai vai īpašam notikumam. Tām ir dažādas cenas atkarībā no saimnieka garšas. Viena no iespējām ir augļu paplātes ar ābolu, apelsīnu, kivi, ananāsu un kantalupu šķēlītēm. Siera paplāti var samontēt ar dažādiem cepumiem un dažādu sieru maziem kubiņiem. Veikt maizītes ar šķiņķi, tītara krūtiņu, sieru, tunzivīm, vistas vai olu salātiem. Vēl viena laba ideja ir kārtainās mīklas, ko var iegādāties vai izgatavot ar rokām.
Sīkākas maltītes
Izsmalcinātākas maltītes tiek pasniegtas elegantākos gadījumos. Tie parasti sākas ar zaļiem vai augļu salātiem, kā arī maizes grozu. Pēc šī pirmā soļa var tikt apkalpots galvenais ēdiens. Tam parasti ir gaļa, kartupeļi vai rīsi, kā arī dažāda veida dārzeņu maisījums. Pēdējā daļa ir deserts, ar pīrāgu, kūku un citiem labumiem.
Bufete
Bufetes stila maltīte ir labs veids, kā apkalpot dažādus ēdienus daudziem viesiem. Iespējas ir neierobežotas. Šefpavārs var piedāvāt pilnu itāļu bufeti ar dažādiem makaroniem un mērcēm, meksikāņu bufeti ar tacītiem, ko viesi var sagatavot, vai tradicionālo bufeti ar sautējumiem, gaļu, dārzeņiem, augļiem utt. Vēl viena laba iespēja ir picu bufete ar dažādām šķirnēm. Visbeidzot, salātu bufeti var piedāvāt arī ar dažādām mērcēm.
Bārbekjū
Grilēšanas serviss var būt daudz jautrības. Cūkgaļas ribiņas un liellopu gaļas krūtiņas var cept lēnām. Karstos suņus un hamburgerus var iekļaut pirms pasākuma. Lieli ēdieni ar vārītiem pupiņām un kāpostu, makaronu un kartupeļu salātu bļodām ir vienkārši. Ja pasākums ir ārā, novietojiet lielus galdus zem teltīm vai ēnā, kur viesi būs ērtāk ēst.
Havaju Luau
Havaju luau galvenais apskates objekts ir cepta cūkgaļa, kas tvaicēta pazemes krāsnī, kas līdz ar to rada aromātu, kas padarīs ikviena muti ūdeni. Sniegt vairāk šķirnes kalpot teriyaki vistas kopā ar cūkgaļu. Poi, vēl viens labs pasūtījums Havaju luau, ir mērce, kuru var pagatavot ar sāli vai cukuru atkarībā no viesu gaumes. Var pasniegt arī zivis, augļus un salātus. Deserti var ietvert kokosriekstu, šokolādi vai gvajavas kūku.
