Saturs
Padarot mājās gatavotu picu, jūs varat pilnībā brīvi pielāgot mīklu un pildījumu. Šim procesam var būt problēmas, piemēram, mīklas saraušana, novietojot to uz cepešpannas. Maizes rauga mīklas, piemēram, picas mīkla, būs ļoti elastīgas pēc atvēršanas. Mēģinot novietot šo vēl elastīgo mīklu cepšanas traukā, picas mīkla samazināsies pret centru.
Instrukcijas
-
Uzklājiet mīklu ar plastmasas apvalku.
-
Ļaujiet mīklai palikt 15 minūtes, pirms sākat veidot to, lai samazinātu tā elastību.
-
Noņemiet plastmasas plēvi un atveriet mīklu apli ap 1 cm biezu ar rullīti.
-
Izstiepiet un mīklu mīklu aplejiet ar rokām tādā pašā izmērā kā jūsu picas cepšanas trauku. Noņemiet un pagrieziet mīklu uz miltiem uz virsmas, lai to izstieptu ar rokām.
-
Pēc izvēles veidojiet 1 līdz 2,5 cm apmali ap visu picas malu, lai tajā būtu visi pārsegi un lai iegūtu biezāku malu.
-
Uzmanīgi paceliet picas mīklu no darba virsmas un pārvietojiet uz miltu pica cepamā traukā un cepiet, kā norādīts.
Kas jums nepieciešams
- Plastmasas plēve
- Makaronu makaroni
- Kukurūzas milti
