Saturs
Kartupeļi ir veselīgi un pamata sastāvdaļa, ko izmanto daudzās receptēs. Kartupeļu mizošana dienu pirms to vārīšanas var samazināt sagatavošanās laiku vēlākam laikam. Veicot dažus vienkāršus pārtikas nekaitīguma pasākumus, kartupeļi būs svaigi un tīri.
Mazgāšana
Kartupeļu mazgāšana, pirms sāk mizot, samazina potenciālo mikrobu slāni.
Pīlings
Mizojot kartupeļus, ievietojiet tos traukā ar aukstu ūdeni un nedaudz sāls. Tas palēninās brūnināšanas procesu, kas notiek, mizojot kartupeļus.
Izskalot
Pēc tam, kad visi kartupeļi ir nomizoti un ievietoti sālsūdenī, atkal tos skalojot, samazināsies vēl viens potenciālo mikrobu slānis, kā jūs esat rīkojies, lai tos nomizotu.
Iegremdēšana
Izskaloto kartupeļu ievietošana jaunā traukā ar aukstu ūdeni un sāli turpinās kavēt brūnināšanas procesu.
Atdzesēšana
Nomizotus kartupeļus vajadzētu atdzesēt ūdenī. Tas saglabās tos stingrus, svaigus un drošus patēriņam.
