Saturs
Cūkgaļas muguriņas ir populārs cūkgaļas griezums. To sasaldēšana var viņus noturēt bez riska noķert baktērijas, tomēr tiem jābūt pienācīgi sasaldētiem, lai pagarinātu to derīguma termiņu.
Nesen nokautas cūkas sasaldēšana
Lai ilgstoši sasaldētu svaigu gaļu no miesniekiem, vislabāk ir iesaiņot putuplasta polistirola paplāti, kur gaļa nāca, ar plastmasas apvalku, lai pasargātu gaisu. Lai novērstu sabojāšanos, ir svarīgi, lai gaļa tiktu atdzesēta vai sasaldēta divu stundu laikā.
Tirgū pirkta saldējama cūkgaļa
Pirms ievietošanas saldētavā nopirktajam cūkgaļas muguriņam jābūt pareizi iesaiņotam plastmasas plēvē vai alumīnija folijā. Bez pienācīgas sagatavošanas gaļas uzglabāšana var nepagarināt glabāšanas laiku un labi ļaut baktērijām iekļūt un pasliktināties.
Sasalšanas laiks
Ideālā gadījumā jums vajadzētu ēst cūkgaļas jostasvietu trīs mēnešu laikā, lai baudītu maksimālu garšu un uzturu. Tomēr pienācīgi uzglabājot un iesaiņojot, to var turēt četrus līdz 12 mēnešus saldētavā.
