Saturs
Pupiņu glabāšanas laiks ir atkarīgs no uzglabāšanas apstākļiem. Parasti tie kalpo ilgāk, ja tos uzglabā vēsās, tumšās vietās noslēgtos traukos, nevis plastmasas maisiņos, kuros tos pārdod.
Pamatinformācija
Uzglabājot parastā polietilēna iepakojumā, pupiņas kalpo vismaz vienu gadu.
Potenciāls
Saskaņā ar Randy Duckworth, ASV Sauso pupiņu padomes izpilddirektora teikto, pupiņas var ilgt divus gadus vai ilgāk, ja tās uzglabā hermētiskā traukā un vēsā, sausā vietā.
Apsvērumi
Gaismas ietekmē pupiņas pasliktinās, un skābeklis var padarīt tās sarecējušas. Glabājot graudus Mylar maisiņos vai kannās ar skābekļa absorbētājiem, tie var ilgt 10 gadus vai ilgāk, saskaņā ar Jūtas universitātes kooperatīvās paplašināšanas universitāti.
Zinātkāre
Pētījumā, ko 2005. gadā veica Larsons et. al., pupiņu graudi, kas tika uzglabāti 30 gadus, joprojām tika uzskatīti par pieņemamiem izmantošanai ārkārtas gadījumos un dažos gadījumos joprojām ir garšīgi.
Brīdinājums
Lai gan nav veikti īpaši pētījumi par pupiņām, saskaņā ar Jūtas universitātes kooperatīvās paplašināšanas aplēsēm graudi, kas tiek uzglabāti ilgu laiku - vairāk nekā piecus gadus - zaudē visu vitamīnu un minerālvielu saturu. Turklāt ļoti veci graudi var kļūt pārāk sausi, lai pareizi absorbētu ūdeni.
