Saturs
Kartupeļu cieti plaši izmanto, lai sagatavotu bez lipekļa receptes, kas kalpo kā miltu biezinātājs. Kartupeļu cietes atrašana lielveikalā var būt sarežģīta, taču to ir iespējams pagatavot savās mājās. Lai iegūtu labāko rezultātu, mājas cietes pagatavošanai izmantojiet garu, sarkanīgu kartupeli (cepšanai). Gatavojot šo procesu, cietei var būt atšķirības vecuma un izmantotā kartupeļu veida dēļ.
1. solis
Ielieciet sietiņu ar diviem marles slāņiem, novietojot to virs trauka.
2. solis
Sarīvē kartupeli ar mazākām rīves atverēm virs marles.
3. solis
Salieciet marles galus uz augšu un virs kartupeļiem, lai tos nosegtu.
4. solis
Spiediet audumu, līdz šķidrums no kartupeļiem tiek iztukšots bļodā.
5. solis
Atveriet marli un kartupeļus pārlejiet ar 1/2 glāzi ūdens.
6. solis
Vēlreiz aizveriet audumu un izspiediet kartupeļus.
7. solis
Atkārtojiet 5. un 6. darbību ar krūzē atlikušo ūdeni.
8. solis
Novietojiet abas kannas virs marles un atstājiet tās tur, lai no kartupeļiem noņemtu lielāku cietes daudzumu, uz vienu līdz divām stundām.
9. solis
Noņemiet caurduri un izmetiet drānu ar kartupeļiem.
10. solis
Šķidrumu uzmanīgi ielej mērkrūzītē, nemaisot kartupeļu cieti, kas atrodas trauka apakšā.
11. solis
Izmetiet šķidrumu no stikla un izmantojiet atlikušo kartupeļu cieti bļodā.
