Saturs

• Alerģija pret pienu
• Piena nepanesība
• Laktozes nepanesība
• Ārstēšana

Sūkalas ir dabiski sastopamas saldētā žāvētā govs pienā un tiek izmantotas kā pulveris dzērienos, bāros vai citos augstas proteīna produktos. Caureja nav bieži sastopama blakusparādība, ja lieto sūkalu proteīnu. Tomēr, ja šis stāvoklis parādās, ir nepieciešams izvairīties no šīs pārtikas, līdz dodaties pie ārsta - tas var būt nopietnas slimības pazīme. Visbiežāk sastopamie apstākļi, kas var izraisīt caureju pēc jebkura sūkalu proteīna daudzuma, ir laktozes nepanesība, piena nepanesība vai piena alerģija.

Sūkalas ir pienā atrodams proteīns. (piena piliens ar jimcox40 no Fotolia.com)

Alerģija pret pienu

Sūkalu izraisīta caureja var būt saistīta ar alerģiju pret pienu, kas var izraisīt gastrīta simptomus pēc patēriņa. Dažiem cilvēkiem sūkalu olbaltumvielas var izraisīt imūnsistēmas reakciju, it kā ķermenis būtu uzbrukumā. Alerģiskas piena krīzes laikā imūnsistēma saprot sūkalas kā bīstamu vielu, lai gan tā ir droša lietošanai. Ķermenis cīnās ar produktu, izveidojot antivielas pret imūnglobulīnu E, kas pazīstams arī kā IgE, saskaņā ar MayoClinic.com tīmekļa vietni. IgE antivielas asinsritē rada muskulatūras šūnas, kas atrodas saistaudos, histamīnu. Tas izraisa saistaudu iekaisumu un pietūkumu, piemēram, zarnu gļotādā, izraisot caureju.

Piena nepanesība

Piena nepanesība atšķiras no alerģijas, jo to nav izraisījusi imūnsistēma. Neiecietība rodas, ja zarnas nerada fermentus, kas ir piemēroti piena sagremošanai. Pirms organisma uzsūkšanās olbaltumvielas ir jāmazina. Tomēr, ja fermentācijai nav nepieciešami fermenti, olbaltumvielas paliek nesagremotas, izraisot iekaisumu un kairinājumu gremošanas traktā. Atšķirībā no piena alerģijas, caureja, ko izraisa neiecietība, var ilgt līdz pat dažām stundām.

Laktozes nepanesība

Saskaņā ar Whey Protein Institute, sūkalu proteīns satur 0,1 g laktozes uz tējkaroti produkta pulvera. Attēlā par neiecietību ir iespējams attīstīt caureju pēc sūkalu, kas satur laktozi, kas ir piena produktos esošais cukurs. Šajā gadījumā zarnas neražo laktāzes - fermentu, kas šo cukuru sadala mazākās formās.

Ārstēšana

Ja caureja ir piena alerģijas vai piena nepanesības dēļ, piens un visi produkti, kas satur sūkalas, ir jāiznīcina no diētas. Laktozes nepanesības gadījumā ir iespējams veikt fermenta laktāzes papildinājumus, lai novērstu caureju.