Saturs
Sangria ir vīna dzēriens ar vairāku veidu jauktiem augļiem. Rezultāts ir salds un maskē dažu vīnu rūgto garšu. Atšķirībā no citiem alkoholiskajiem dzērieniem, kurus lieto tikai iedzeršanas nolūkā, sangrijai var būt svarīga loma maltītes garšā kopumā. Tas tika izveidots Spānijas un Portugāles reģionā, Eiropā, bet tas ir ļoti populārs visā pasaulē.
Pikanti ēdieni
Saknes dēļ Spānijā un Portugālē sangriju bieži lieto kopā ar šī reģiona ēdieniem, kurus reizēm var labi piparot. Tas var būt ideāls atsvaidzinošs papildinājums karstai un pikantai receptei, jo tas atsvaidzina ēdiena izraisītās garšas kārpiņas.
Apsveriet krāsu
Sangrijā izmantotajam vīna veidam ir liela nozīme maltītes kopējā garšā. Balta krāsa labi savienojas ar zivīm un mājputniem, bet sarkanā - labāk ar sarkano gaļu. Tas pats noteikums attiecas uz sangriju: ja jūs gatavojaties pasūtīt Carne Asada spāņu restorānā, pasūtiet uz sarkanvīna bāzes; ja pasūtāt tilapiju, lūdziet baltu.
Augļi
Augļu gabaliņiem, kas peld sangrijas burkās, ir iemesls, ja tos ēd neapstrādātus vai sagatavotus, tas uzsver augļu garšu, kas raksturīga pašam vīnam.
Sangria ar desertu
Augļu rakstura dēļ sangrija var būt ideāls dzēriens, lai beigtu maltīti. Šokolādes bāzes deserts, piemēram, pudiņš vai kūka, ir labs papildinājums, jo dzēriena garša kompensē intensīvo kakao garšu. Lietojot sangriju, jūs nejutīsities smags ar spēcīgo šokolādes garšu.
