Saturs
Lai gan saulespuķu sēklām ir priekšrocības, piemēram, olbaltumvielas, tās var izraisīt arī veselības problēmas, ja tās lieto pārmērīgi.
Kalorijas
Pārāk daudz visa, ieskaitot saulespuķu sēklas, ēšana var izraisīt pārmērīgu kaloriju patēriņu. Saskaņā ar Viskonsinas Universitātes Veselības zinātņu universitātes datiem ½ glāzē saulespuķu sēklu ir 375 kalorijas.
Nātrijs
Sālītas saulespuķu sēklas satur daudz nātrija, kas var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu un pat sirds slimības.
B6 vitamīns
Lai gan to ir grūti notikt, ir iespējams patērēt daudz B6 vitamīna, ēdot liekās saulespuķu sēklas. Šī vitamīna pārdozēšana parasti sastāv no sāpēm rokās un kājās, muskuļu koordinācijas trūkuma un paklupšanas.
Zobu bojājumi
Košļājot lielu daudzumu saulespuķu sēklu, laika gaitā var sabojāt zobus.
Apsvērumi
Saskaņā ar rakstu Love to Know Vegetarian, izvairieties no pārāk daudz ceptu, kā arī mākslīgi aromatizētu saulespuķu sēklu lietošanas.
Brīdinājums
Ēdot lobītas saulespuķu sēklas, čaumalas var ietekmēt taisnās zarnas. Lai atrisinātu problēmu, gandrīz vienmēr ir nepieciešams izņemt sēklas vispārējā anestēzijā, ziņo Nacionālie veselības institūti.
