Saturs
Glikolīze izskaidro ķīmisko reakciju, kurā glikoze tiek pārveidota par piruvātu. Šis vielmaiņas process ir būtisks, veidojot adenozīna trifosfāta (ATP) molekulu, kur enerģija tiek uzglabāta īstermiņā, un NADH, kas ir enerģijas veidojošais elements. Glikolīze notiek aerobā un anaerobā veidā. Aerobika ir pirmais elpošanas solis, kurā glikoze tiek pārveidota par oglekļa dioksīdu un ūdeni. Anaerobais noārda glikozi ar ļoti mazu fermentējoša skābekļa daudzumu. B vitamīna kompleksi tiek kvalificēti kā enerģijas vitamīni, jo tie tieši un netieši ir iesaistīti vielmaiņas un enerģijas ražošanas procesos.
B1 vitamīns
B1 vitamīns jeb tiamīns atbrīvojas no oglekļa dioksīda no dzīviem savienojumiem. Darbojoties kā koenzīms, vitamīns B1 tiamīna pirofosfāta (TPP) formā veicina oglekļa dioksīda izdalīšanos.
B2 vitamīns
Riboflavīns, kas pazīstams kā B2 vitamīns, tiek kombinēts ar FADH2, kas palīdz glikolīzē. B2 vitamīns palīdz pārnest elektronus Krebsa ciklā, pārvietojot tos elektronu transporta ķēdē.
B3 vitamīns
B3 vitamīnam ir neatņemama loma glikolītiskajos pārveidojumos. Nikotinamīda un adenīna nukleotīds (NADH), kas ir nepieciešams glikolīzei, ir jāražo kopā ar niacīnu vai B3 vitamīnu (vienu no B vitamīna sarežģītajām molekulām). B3 vitamīns ir iesaistīts Krebsa ciklā (glikolīzes otrajā posmā), strādājot ar elektronu transportēšanu.
B6 vitamīns
B6 vitamīns (piridoksīns) ir nepieciešams glikolīzē, kurā uzkrāto enerģiju sadala pieejamākos enerģijas veidos. B6 vitamīna deficīta rezultātā rodas letarģiskas sajūtas un ārkārtējs nogurums.
