Saturs
Senā Sparta bija viena no visvairāk baidītajām un cienītākajām pilsētvalstīm Senajā Grieķijā. Spartieši izmantoja dzīves filozofiju, kas ļoti atšķīrās no citām Grieķijas vietām, piemēram, dzīvojot pilsētā bez sienām un piespiežot visus vīriešus nodoties militārajai dzīvei. Zēni tika audzināti no bērnības tikai ar mērķi nodrošināt Spartas aizsardzību, izturot nogurdinošo militāro mācību rutīnu. Paralēli šai apmācībai viņiem bija diēta, kas sastāvēja no daudzām dažādām pārtikas grupām, kas Spartas vīriešus pārvērta par īstām kaujas mašīnām.
Labība
Spartiešu diētas lielāko daļu veidoja graudaugi. Divi galvenie vīriešu patērētie graudi bija kvieši un mieži. Smagas plakanas maizes vai kūkas pagatavoja, graudus mīkstinot ūdenī un pēc tam sasmalcinot miltos. Senās Spartas laikā graudaugi tika kaltēti saulē, veidojot kūkas, jo akmens krāsnis vēl netika izmantotas.
Augļi un dārzeņi
Tāpat kā jebkura cita sabalansēta uztura gadījumā, spartieši lieliski izmantoja augļus un dārzeņus. Tā laika augļi un dārzeņi akmeņainās ainavas dēļ bija ļoti dārgi un Grieķijā grūti audzējami. Šie pārtikas produkti ietvēra plašu sortimentu, piemēram, aprikozes, vīnogas, dateles, baklažānus, kartupeļus, zaļās pupiņas, olīvas un okru. Olīveļļa tika sajaukta ar praktiski visiem ēdieniem Spartas diētā.
Gaļa un jūras veltes
Senā grāmata par banketiem Deipnosophists stāsta par grieķu cīnītāju Milonu de Krotonu, kurš pirms olimpiskajām sacensībām "apēdis 10 kg gaļas un maizes un izdzēris trīs krūzes vīna". Tas Senajā Grieķijā aizsāka gaļas modi. Spartiešu vīrieši medīja gaļu, kā arī lietoja mājdzīvniekus, piemēram, pīles un cūkas. Jūras veltēm bija sava vieta arī spartiešu diētā.
Melns buljons
Spartas vīriešu pazīstamākais ēdiens ir melnais buljons, un vienīgais sastāvdaļu avots ir grāmata Deipnosophists. Šis ēdiens sastāvēja no cūkgaļas, asinīm un etiķa. Šis maisījums bija liels lepnuma avots pilsētas valsts vīriešu vidū un daudz ņirgāšanās par svešiniekiem, par ko liecina vecs citēts avots: "Nav brīnums, ka spartieši dod priekšroku mirt desmit tūkstoš reižu".
