Saturs
- Sautētas cūkgaļas sviestmaizes
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- Cūkgaļas sautējums
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
Cepta cūkgaļa vai fileja var dot vairāk nekā vienu maltīti ģimenei. Cūkgaļa ir daudzpusīga, to izmanto virtuvēs visā pasaulē, un, izmantojot grauzdētu gaļu jaunos ēdienos, tā var kļūt garšīgāka un maigāka.Šķidrumu pievienošana ir noslēpums, lai varētu pārvērst cietu vai pārceptu gaļu. Sautētas liellopa vai sautētas sviestmaizes uzsvērs maigumu.
Sautētas cūkgaļas sviestmaizes
1. solis
Sasmalciniet cūkgaļu. Pārlieciet dakšu atzarojumus pret gaļas šķiedrvielām, līdz tā visa ir nodilusi.
2. solis
Gaļu ievieto vidējā katliņā vai elektriskā katliņā un pārklāj ar mērci.
3. solis
Sildiet divas stundas zemā siltumā, pārliecinieties, ka tas ir maigs, un, ja vēlaties, vāriet vēl divas stundas.
4. solis
Piepildiet hamburgera maizi ar cūkgaļu un piepildiet ar vēlamajiem dārzeņiem.
Cūkgaļas sautējums
1. solis
Cūku sagriež mazos, viegli ēdamos gabaliņos.
2. solis
Pievieno apmēram 1 litru buljona un 900 g dārzeņu, piemēram, kartupeļus, burkānus, sīpolus un selerijas.
3. solis
Pagatavojiet sautējumu stundu vai divas, pēc stundas pārbaudiet, vai gaļa ir maiga.
