Saturs
Lai maksimāli izmantotu garšvielu, jūs varat atkārtoti izmantot un uzglabāt kanēļa nūjas līdz pat gadam. Kanēļa nūjas ir izliekti Cinnamomum ģints koku iekšējās mizas gabali. Lielākā daļa pasaulē pārdotā kanēļa, nūjiņā vai malti, nāk no lielajiem Cinnamomum zeilanicum kokiem. Pareiza uzglabāšana starp katru lietošanas reizi aizsargā visu šķirņu garšīgās eļļas. Padariet savu kanēļa nūjiņu ilgāku laiku, izmantojot tikai nepieciešamo, un atlikušo daļu turiet vēl vienu dienu.
1. solis
Ar tīrajām knaiblēm vai vienkāršu riekstu krekeri izjauciet kanēļa nūjas daļu, kuru vēlaties izmantot receptē. Sasmalciniet atlikušo gabalu, lai varētu to izmērīt turpmākajās receptēs. Ja nepieciešams, salauziet un sasmalciniet vairāk.
2. solis
Ievietojiet kanēļa nūjas, kuras nelietosiet, mazā traukā ar hermētisku aizdari un labi noslēdziet. Izmantojiet maskēšanas lenti un pastāvīgo marķieri, lai uz burkas uzrakstītu derīguma termiņu (tieši gadu no uzglabāšanas datuma), uz etiķetes uzrakstiet arī "kanēļa standziņu".
3. solis
Novietojiet noslēgto trauku ledusskapī tā, lai būtu redzama etiķete. Atkārtoti izmantojiet un uzglabājiet kanēli vēlreiz, ja nepieciešams, līdz derīguma termiņa beigām.
