Saturs
Sēnes ir organismu grupa, kurā ietilpst pelējums, raugs un sēnes. Tos var izmantot dažādos veidos, un tie ir vitāli svarīga ekosistēmas sastāvdaļa.
ēdiens
Sēnes tiek izmantotas kā pārtikas avots lielai daļai vēstures. Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas ļoti dažādas sēnes, piemēram, šampinjoni, melnie šimeji, šitaki un trifeles. Viņi daudziem ēdieniem pievieno unikālas garšas un faktūras.
Pārtikas ražošana
Pārtikas ražošanā bieži izmanto sēnītes, piemēram, raugu. To izmanto vīnogu sulas fermentācijā vīna ražošanai. Raugi iekļūst arī alus darīšanas procesā un arī maizes ražošanā.
Antibiotikas
Sēnītēm ir svarīga loma antibiotiku, piemēram, penicilīna un ciklosporīna, ražošanā. Šīs antibiotikas lieto, lai apkarotu sēnīšu un baktēriju slimības.
Vides funkcija
Sēnītes tiek izmantotas arī vides tīrīšanai kā detoksikācijas līdzeklis. Bioremediācijas apstrādē, piemēram, sēnītes izmanto piesārņotas augsnes un ūdens detoksikācijai.
Kaitēkļu apkarošana
Sēnes ir efektīvi izmantotas kukaiņu apkarošanā, lai iznīcinātu tārpus un virkni sēnīšu patogēnu un citu organismu.
