Saturs
- Apelsīnu ziedu definīcija
- Apelsīnu ziedu nozīme
- Apelsīnu ziedu smaržas
- Apelsīnu ziedu tradicionālā izmantošana
- Produkti, kas izgatavoti no apelsīnu ziediem
Daudzi augļu koki tiek adorēti gan par skaistajiem ziediem, gan garšīgajiem augļiem. Tas īpaši attiecas uz apelsīnu kokiem, kas ražo zvaigžņu formas ziedus un spēcīgu aromātu, kam ir dažādi komunālie pakalpojumi, kā arī simboliska nozīme. Apelsīnu ziedu nozīme ir izveidota gadsimtiem ilgi.
Apelsīnu ziedi ir baltā krāsā (oranžs zieds, Greg Pickens attēls no Fotolia.com)
Apelsīnu ziedu definīcija
Oranžs zieds, ko bieži sauc par apelsīnu ziedu, ir mazs, balts, tīkams zieds ar piecām oranžā koka saražotām ziedlapiņām. Apelsīnu ziedi mēdz augt aglomerēti. Tie ir izcili, jo tie bieži parādās uz apelsīnu kokiem vienlaicīgi ar augļiem, nevis audzē pirms augļiem, kas ir lielākajā daļā citu augļu koku ziedu.
Apelsīnu ziedu nozīme
Vēsturē un visās kultūrās apelsīnu ziedu ziedi ir simbolizējuši tīrību, nevainību, šķīstību un auglību. Senajās Ķīnā, Indijā un Persijā apelsīnu ziedi tika pielīdzināti tīrībai, nevainībai un šķīstībai, un līdz ar to tie bija saistīti ar līgavām. Pēc tam šī izpratne par apelsīnu ziedu nozīmi un to saistība ar līgavām izplatījās visā Eiropā. Viktorijas laikmetā oranžie ziedi arī parādīja auglību; tas ir tāpēc, ka tie ir bagāti kokos vienlaikus ar apelsīnu augļiem.
Apelsīnu ziedu smaržas
Apelsīnu ziediem ir atšķirīgs aromāts, kas vienlaikus apreibina un atsvaidzina. To var raksturot kā krēmīgu, saldu un rīsu, ar skābes pieskārienu, citrusaugļu būtību. Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka apelsīnu ziedu aromāts ar oranžu koku vai ļoti patīkamu birzi. Aromterapijā apelsīnu ziedu ēteriskā eļļa, kas pazīstama kā neolibs, zina, ka tā veicina relaksācijas sajūtu un mazina stresu un depresiju.
Apelsīnu ziedu tradicionālā izmantošana
Tradicionāli, kāzu ceremonijas laikā oranžie ziedi ir izmantoti kā līgavas rotājumi. Šī prakse kļuva arvien izplatītāka Viktorijas laikmetā, pēc karalienes Viktorijas paša kāzām izmantoja oranžus ziedus. Līgavas bieži sedz galvas ar izsmalcinātiem vainagiem, tiaras vai vainagiem, kas sastāv no aromātiskiem oranžiem ziediem. Tā kā daļēji oranžie ziedi simbolizē auglību, tie tika uzskatīti par ideālām līgavām. Tiek uzskatīts, ka viņi garantē, ka laulība radīs daudz bērnu.
Produkti, kas izgatavoti no apelsīnu ziediem
Papildus tam, ka kalpo kā smaržīgas līgavas, oranžie ziedi tiek apstrādāti un izmantoti dažādu produktu izgatavošanai. Rūgto apelsīnu ziedi tiek izmantoti ēteriskās eļļas izgatavošanai, ko sauc par neolibu. Neoliba ēteriskā eļļa tiek izmantota aromterapijā, kā sastāvdaļa daudzās smaržās, kā arī kā daudzu ādas un matu kopšanas sastāvdaļa. Tam ir ziedu aromāts, kas ir ļoti tuvs svaigu apelsīnu ziedu ziedam, un tas ir noderīgs sausai un jutīgai ādai, ja to lieto lokāli. Apelsīnu ziedu ziedi tiek izmantoti arī apelsīnu ziedu ūdens izgatavošanai, kas atšķiras no neroli ēteriskās eļļas. To lieto, lai sniegtu aromātu un aromātu pārtikas produktiem un dzērieniem, un tas ir Tuvo Austrumu virtuves ēdiens.