Saturs
- Alerģijas
- Cukura alerģijas simptomi
- Kviešu alerģijas simptomi
- Anafilaktiskais šoks un ārstēšana
- Secinājums
Alerģija pret pārtikas produktiem ir tēma, kurai mums vajadzētu pievērst zināmu uzmanību, galu galā daudzi cilvēki cieš no šīs problēmas. Varbūt mums ir draugs vai ģimenes loceklis, kam ir alerģija pret cukuru vai kviešiem. Ar nedaudz vairāk zināšanām par to mēs varam parādīt jutīgumu pret viņu vajadzībām, atbalstīt viņus un palīdzēt neatliekamās medicīniskās situācijās.
Alerģijas
Pārtikas alerģija ir negatīvas imūnsistēmas reakcijas rezultāts uz noteiktiem pārtikas produktiem. Alerģijas ietekmē līdz 2% pieaugušo un 8% bērnu, īpaši tos, kuri ir jaunāki par sešiem gadiem. Kviešu alerģijas ir saistītas ar kviešu olbaltumvielām (dažādiem kviešu komponentiem), savukārt cukura nepanesamība ir reakcija uz dažādiem cukura veidiem. Šos divus alerģijas veidus var būt grūti kontrolēt, jo daudzi pārtikas produkti satur vienu vai abas sastāvdaļas.
Cukura alerģijas simptomi
Cukura alerģijas simptomi ir vairāki - tostarp atsevišķa produkta šķirņu nepanesamība. Vienai personai var būt nepanesība pret galda cukuru (kubiņos sagrieztu, pulverveida utt.), Bet citai personai var būt alerģija pret brūno cukuru (piemēram, brūno cukuru) vai cukura pulveri. Joprojām ir cilvēki, kuriem ir alerģija pret visu veidu cukuriem. Cukura alerģijas simptomi ir vemšana, izsitumi vai nātrene, grēmas, migrēna, nogurums, nemiers un trauksme. Personai var būt viens vai visi no šiem simptomiem atkarībā no jutīguma.
Kviešu alerģijas simptomi
Kviešu alerģiju izraisa dažādi proteīni, kas atrodas kviešos. Viena cilvēka alerģiju var izraisīt glutelīns (graudaugu un sēklu olbaltumvielas), bet citam var būt alerģija tikai pret prolamīniem (olbaltumvielu veids ar lielu daudzumu prolīna). Kviešu alerģijas simptomi ir depresija, sāpes krūtīs, ekzēma, ātra sirdsdarbība, izsitumi uz ādas, sāpes muskuļos vai locītavās, vemšana, reibonis, kairinātu zarnu sindroms, nogurums, acu nieze, iesnas un caureja. Un sarakstu varētu turpināt. Alerģijas slimniekam var būt simptomu kombinācija vai tikai viens no tiem. Diagnoze ir atkarīga no ārsta veiktajiem testiem.
Anafilaktiskais šoks un ārstēšana
Pārtikas alerģijas simptomi, ja to neārstē, var izraisīt anafilaktisku šoku. Neskatoties uz reto reakciju uz alerģiju pret kviešiem un cukuru, nevajadzētu aizmirst par šo specifisko simptomu. Persona, kas cieš no anafilaktiskā šoka, var pakļauties un mirt dažu minūšu laikā, jo elpceļi ir slēgti. Tūlītēja medicīniskās palīdzības sniegšana ir adrenalīna injekcija, kas nekavējoties atver ķermeņa elpceļus un uztur asins sūknēšanu. Ja esat liecinieks anafilaktiskam šokam, nekavējoties zvaniet pa tālruni 911.
Secinājums
Profilaktiskie pasākumi ir labākais veids, kā tikt galā ar cukura un kviešu alerģijām. Diēta, kurā nav kviešu vai cukura produktu, var likties sarežģīta, taču tā ir nepieciešama, ja vēlaties izvairīties no negatīvām reakcijām. Konsultēšanās ar dietologu ir labākais veids, kā izstrādāt ierobežojošu diētu un atrast pārtikas aizstājējus.
