Saturs
Rudenī lapas vairs nav zaļas, jo lapās ir karotinoīdi un antocianīni. (rudens attēls pēc dārzkopības no Fotolia.com)
Bāzes uz augiem
Augi saņem enerģiju caur gaismu. Process, ar kuru tas pārvērš saules starus enerģijā, tiek saukts par fotosintēzi, un katrs augs šķērso to vienā vai otrā veidā. Fotosintēze notiek šūnu līmenī, ļaujot augiem saglabāt skaistu zaļu izskatu.
Augu šūnu bioloģija
Augu šūnas sastāv no sastāvdaļām, kas ir līdzīgas dzīvnieku šūnu sastāvdaļām, lai gan tās pilnīgi atšķiras. Augu šūnu pārklāj šūnu siena, kā arī vaskveida šūnu membrāna. Tās iekšpusē ir želatīna, ko sauc par citoplazmu.
Augu šūnas citoplazmā ir vairākas svarīgas šūnu materiāla daļas. Papildus kodolam, vakuolam un mitohondrijiem ir hloroplasts. Tie ir augu šūnu enerģijas avots, kas nodrošina pārtiku augam. Ārējās šūnu sienas iekšpusē ir hloroplastas tylakoida membrāna, un tajā ir pigments, kas pazīstams kā hlorofils.
Hlorofils spēj radīt cukurus, izmantojot saules enerģiju, ķīmiskā reakcijā starp ūdeni un oglekļa dioksīdu. Rezultāts ir cukurs, kas kalpo ne tikai augu barībai, bet arī skābeklim. Šā cukura ražošanas reakcija tiek veikta ar stromu, kas ir hloroplasta pagarinājums. Hlorofils ir atbildīgs arī par augu lapu un stublāju zaļo krāsu. Zaļā krāsa ir labākā krāsa, lai uztvertu saules gaismu no krāsu spektriem (sarkanā un zilā krāsā), kas ir efektīvāki enerģijas ražošanai, kas nepieciešama pārtikas ražošanai.
Krāsu un lapu pilienu maiņa
Pavasarī un vasarā lapas turpina ražot pārtiku, izmantojot hlorofilu, tāpēc lapas paliek zaļas. Rudenī, kad naktis kļūst lielākas, nepieciešamība ražot pārtiku ir neaktīva un hlorofils tiek iznīcināts. Kā tas ir novērsts, parādās citi lapu pigmenti, piemēram, karotinoīdi, kas ir atbildīgi par brūniem, dzelteniem un oranžiem pigmentiem; un antocianīnu, kas ir atbildīgs par spilgti sarkanajiem rudens lapām. Šie pigmenti ir izplatīti arī augļos un dārzeņos, kā tas ir karotinoīdu gadījumā, kas nodrošina burkānu, banānu un apelsīnu krāsu. Antocianīns ir atbildīgs par ābolu, zemenes un tomātu sarkano krāsu.
Visbeidzot, kanāli, kas pārvadā cukuru, kas ražots fotosintēzes laikā, no lapām līdz augu atrofijas stienim un sausa. Pēc lapām, kas paredzētas karotinoīdu un antocianīna ražošanai, tas izzūd un nokrīt no auga.
