Saturs
Angostura dziļi pielūdz Manhetenas kokteiļu fani un citi, kas lieto šo dzērienu. Angostura ražo Angostura nams Trinidadā un Tobago, un recepte ir tik labi glabāts noslēpums, ka par to zina tikai 5 cilvēki visā pasaulē. 2010. gada janvārī Washington Post ziņoja, ka pasaulē notiek ražotāju un pudeļu pildītāju strīda dēļ Angostura rūgtumu trūkums. Kaut arī trūkums var radīt grūtības pielūdzējiem, ir pieejami vairāki aizstājēji.
1. solis
Mēģiniet pāriet uz citu rūgtu zīmolu, kam ir līdzīga garša. Washington Post iesaka Fee Brothers aromātiskās rūgtās kā dzīvotspējīgu aizstājēju. Vēl viens ierosinātais aizstājējs ir Bitter Truth zīmola rūgtums, kas tiek ražots Vācijā, bet ir pieejams dažos ASV reģionos, kā arī internetā.
2. solis
Ja zīmola lietošana nav reāla iespēja, varat arī mēģināt izveidot savus rūgtumus.
3. solis
Mazā vai vidējā konservu burkā ar vāku apvienojiet vaniļas pupiņas, citronzāli, zvaigžņu anīsu, kadiķi, krustnagliņas, kardamonu, anīsu un žāvētus ķiršus.
4. solis
Pārlejiet sastāvdaļām tasi rudzu viskija. Aizveriet pudeli un kratiet, lai sajauktu.
5. solis
Ļaujiet sastāvdaļas sajaukt divas nedēļas. Kratīt pudeli katru dienu. Pēc 14 dienām izlaiž caur smalku sietu. Pārnes uz pudeli un uzglabā istabas temperatūrā.
