Saturs
Malti ķiploki ir pieejami svaigi podos vai dehidrēti. Kad jūs pievienojat recepti jebkāda veida sasmalcinātus ķiplokus, tas ir gatavs tam, kā tas ir. Labi piemēri par iepriekš sasmalcinātu ķiploku izmantošanu ir tas, ka jums nav nepieciešams mizot un sagriezt, un gan svaigi, gan dehidrēti ilgst ilgāk par visu zobu. Negatīvie ir tas, ka daži pavāri konstatē, ka šie divi veidi ne vienmēr ir piemēroti svaigiem ķiplokiem.
Instrukcijas
-
Izmantojiet 1/8 ēdamkaroti sasmalcinātu dehidrētu ķiploku katrai vidējai ķiploku daivai, kas pasūtīta receptē. Ievietojiet dehidrētos ķiplokus neapstrādātā šķidrumā un pagatavojiet vismaz 30 minūtes pirms pasniegšanas. Neatkarīgi no izmantojamās formas, ķiplokiem ir vajadzīgs laiks, lai atbrīvotu garšu, tad novietojiet dehidrēto pārtiku tieši gatavošanas sākumā.
-
Izmantojiet papildu dehidrētus ķiplokus un pievienojiet ķiploku pulveri, lai iegūtu lielāku garšu. Dehidrētajam tipam ir vājāka garša nekā svaigai. Ja vēlaties mīkstāku garšu, turpiniet ar 1/8 ēdamkarotes aizvietošanu katram ķiploka daiviņai.
-
Atstājiet dehidrēto ķiploku 30 minūtes šķidrumā, lai pirms tās lietotu. Izmantojiet šo metodi, ja jūs neizmantosiet ķiplokus pārtikā, bet gan kā salātu garšvielas. Pirms tam ķiploku mērcēt nav nepieciešams, jo nevēlaties atšķaidīt jau mīkstu aromātu.
-
Izmantojiet 1/2 ēdamkarote sasmalcinātus ķiplokus uz katru ķiploku daiviņu, kas atrodas receptē. Tā kā šī ķiploku forma ir neapstrādāta, pagatavojiet aromātu vienmērīgi. Ķiploku biezeni var izmantot tāpat kā svaigu.
