Saturs
Papildus tam, ka savām receptēm piešķirat maigu un unikālu kokosriekstu garšu, kokosriekstu eļļai ir arī labums veselībai. Dienas patēriņš no trim līdz četrām ēdamkarotēm nerafinētas kokosriekstu eļļas var palīdzēt imūnsistēmai un pat atvieglot svara zudumu, teikts NaturoDoc vietnē, kurā sniegta informācija par alternatīvām un naturopātiskām zālēm. Ja veselības apsvērumu dēļ savā uzturā vēlaties iekļaut vairāk kokosriekstu eļļas vai ja jums vienkārši patīk kokosriekstu garša, receptēs varat viegli aizstāt margarīnu ar kokosriekstu eļļu.
1. solis
Izmēriet kokosriekstu eļļas daudzumu no 75% līdz 100% no jūsu receptē norādītā margarīna daudzuma. Piemēram, ja recepte prasa glāzi margarīna, mēriet no trim ceturtdaļām līdz tasītei eļļas. Izmantojamais daudzums ir atkarīgs no garšas intensitātes, kuru vēlaties piešķirt gala ēdienam, un no tā, cik sulīgs jūs to vēlaties.
2. solis
Pievienojiet receptei kokosriekstu eļļu vienlaikus un tādā pašā veidā, it kā jūs pievienotu margarīnu. Ja recepte prasa, piemēram, kausētu margarīnu, pirms pievienošanas izkausē kokosriekstu eļļu. Ja receptē tiek prasīts margarīns cietā stāvoklī, izmantojiet cietu kokosriekstu eļļu.
3. solis
Sagatavojot recepti, turiet sastāvdaļas atbilstošā temperatūrā. Kokosriekstu eļļa kļūst šķidra tikai 24 ° C temperatūrā, savukārt margarīnam jābūt karstākam par vismaz 17 grādiem, pirms tas sāk kust. Tas nozīmē, ka, ja receptē vēlaties saglabāt kokosriekstu eļļu cietu, margarīnam sastāvdaļas jāsaglabā zem 24 ° C, nevis zem 41 ° C. Ja gatavojat dienu vai ļoti karstā virtuvē, jums, iespējams, vajadzēs ieslēgt gaisa kondicionieri vai kaut kādā veidā atdzesēt telpu, lai kompensētu kušanas temperatūru starpību.
