Saturs
Ja jums patīk gatavot, bet vēlaties samazināt tauku un eļļas daudzumu no iecienītākajiem desertiem, receptē iekļaujiet jogurtu. Jogurts padara kūku īpaši mitru un pievieno kalciju un olbaltumvielas. Iekļaujot to receptē, precīzi norādiet sastāvdaļu mērījumus, lai kūkai būtu pareiza garša un konsistence.
1. solis
Rūpīgi izlasiet recepti, lai redzētu, cik daudz jogurta jums būs nepieciešams kā eļļas aizstājēju.
2. solis
Izmēriet pusi no receptes pieprasītā sviesta daudzuma un ievietojiet to kūkas mīklā. Ja receptē izmantojat eļļu, nomainiet 1/2 tasi eļļas ar trim ceturtdaļām jogurta daudzuma. Piemēram, ja recepte prasa 1 glāzi eļļas, izmantojiet 1/4 tase plus 2 ēdamkarotes jogurta un 1/2 tase eļļas.
3. solis
Izmēra jogurtu receptes eļļas vai sviesta otrajai pusei un ielieciet to arī kūku mīklā.
4. solis
Skābā krējuma vietā izmantojiet jogurtu, ja recepte to prasa. Tas noņems daļu eļļas un tauku no kūkas, vienlaikus atstājot kūku mīkstu un mitru.
5. solis
Eļļas vietā pievienojiet jogurtu, ja vēlaties, lai kūka būtu ļoti mitra. Samaziniet receptē esošos šķidrumus vismaz par vienu ēdamkaroti, lai kūka būtu pilnībā izcepusies centrā.
