Saturs
- Lai aizstātu 1 glāzi kukurūzas sīrupa ar cukuru
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- Citas aizstāšanas
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
Lētāks un tikpat daudzveidīgs kā cukurs, kukurūzas sīrups piešķir gludu tekstūru maizes izstrādājumiem un citiem pārtikas produktiem, kā arī novērš konfekšu un želejas recepšu kristalizāciju. Šis produkts ir arī mazāk salds nekā cukurs, samazina receptes taukus un galaproduktam nepievieno papildu garšu, kā to dara medus un melase. Tomēr ikviens, kam ir alerģija pret kukurūzu, nevar uzņemt šo saldinātāju, jo tas ir iegūts no kukurūzas cietes. Par laimi, kukurūzas sīrupa aizstāšanai var izmantot citas parastās sadzīves sastāvdaļas, nemazinot garšu.
Lai aizstātu 1 glāzi kukurūzas sīrupa ar cukuru
1. solis
Sajauciet cukuru un ūdeni pannā un novietojiet uz vidējas uguns.
2. solis
Vāra maisījumu vienu minūti vai tik ilgi, kamēr cukurs ir pilnībā izšķīdis.
3. solis
Ļaujiet atdzist. Ielieciet maisījumu hermētiskā traukā un turiet to ledusskapī, kad to neizmantojat.
Citas aizstāšanas
1. solis
Nomainiet kukurūzas sīrupu savā receptē ar tādu pašu medus vai kļavu sīrupa daudzumu. Tie ir nedaudz saldāki par kukurūzas sīrupu, un galaproduktiem pievienos arī attiecīgās garšas.
2. solis
Kukurūzas sīrupu aizstāj ar tādu pašu mēru melases. Melase vai zelta sīrups ir izgatavots no rafinēta cukura, un to var izmantot, lai aizstātu to pašu kukurūzas sīrupa mēru. Tās krāsa parasti ir dzintara krāsa, kuras izskats un viskozitāte ir līdzīga medus krāsai.
3. solis
Kukurūzas sīrupu nomainiet ar tādu pašu mērījumu kā brūno rīsu sīrupu. Tāpat kā pirmo ražo no kukurūzas cietes, otro gatavo no rīsu cietes. Tas ir brūns, un tā atšķirīgā garša būs jūtama galaproduktā.
4. solis
Nomainiet vienu kukurūzas sīrupa mērījumu ar vienu agaves nektāra daudzumu, palielinot citu šķidrumu daudzumu receptē par 1/3 tasi. Organisks variants ar zemu tauku saturu - agaves nektārs ir iegūts no agaves auga sulas un pēc garšas ir ļoti līdzīgs kļavu sīrupam.
