Saturs

• Instrukcijas
• Kas jums nepieciešams

Marināde ir mērces un garšvielu maisījums, ko izmanto, lai pagatavotu gaļu pirms vārīšanas, lai padarītu tos garšīgus. Ļoti efektīvs veids, kā pārliecināties, ka gaļa ir garšīga pat no iekšpuses, ir izmantot adatu, lai injicētu marinādi tajā. Ja vēlaties šādā veidā pagatavot savu liellopu gaļas ribu, jums būs jāizmanto regulāra recepte šai mērcei, bez gabaliem, kas varētu aizsprostot adatu.

Instrukcijas

Liellopu ribas (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

1. Pievieno 1 glāzi sarkanvīna etiķa, 4 ēdamkarotes olīveļļas, 1 ēdamkaroti citrona sulas, 1 tējkarote malti oregano, 1 tējkarote Cajun garšvielu, 1 ēdamkarote sāls un 1 ēdamkarote melnie pipari bļodā.

2. Sajauciet sastāvdaļas ar mīklu.

3. Ievietojiet gaļas adatas galu marinādē un velciet virzuli, līdz injekcija ir pabeigta.

4. Ievietojiet adatu ribas gaļā un spiediet virzuli, lai izvadītu marinādi. Pirms adatas izņemšanas injicējiet tikai nelielu daudzumu.

5. Ievelciet ribu vairākās vietās ap visu virsmu, līdz tiek izmantots viss marināde.

6. Cepiet ribiņas kā parasti.

Kas jums nepieciešams

• 1 glāze sarkanvīna etiķis
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 1 tējkarote malti oregano
• 1 tējkarote Cajun garšvielu
• 1 ēdamkarote sāls
• 1 ēdamkarote melnie pipari
• Bļoda
• Skauts
• Gaļas injekcijas adata