Saturs
Bībeles laikos virtuvē tika izmantotas garšvielas, piemēram, eļļas, vīraks, smaržas un pat krēmu izgatavošana kosmētiskām, medicīniskām un svinīgām vajadzībām. To augsto izmaksu dēļ tos uzskatīja par greznību, jo īpaši tāpēc, ka daudzi Palestīnā tika ievesti no tālu zemēm, piemēram, Indijas, Šrilankas, Āzijas, Mesopotāmijas, Persijas, Arābijas un Ēģiptes.
Aloja
No alvejas tika izgatavotas zāles, smaržas un balzami. Tas ir minēts Bībelē Salamana Pamācību 7:17 un Psalmā 45: 8, kur to izmantoja apģērba un gultas piederumu smaržošanai. Jāņa 19:39 min alvejas sajaukšanu ar citām garšvielām, lai pagatavotu krēmus mirušo svaidīšanai.
Balzams
Balzama rūpnīcā esošie sveķi tika izmantoti zāļu un kosmētikas ražošanai, ieskaitot svaidāmās eļļas reliģiskām ceremonijām. Tā kā produkta izcelsme ir Gilead, to dēvē arī par Gilead balzamu. Kā zāles to izmantoja klepus, saaukstēšanās, kakla sāpju ārstēšanai gan iekšēji, gan ārēji, lai atvieglotu artrīta izraisītu iekaisumu.
Kasija
2. Mozus 30:24, Ecēhiēla 27:19 un Psalmā 45: 8 ir minēta kasijas lietošana. Svaidāmo eļļu ieguva no sausiem kātu un kasijas ziediem, savukārt lapas un saknes sasmalcināja, lai ražotu zāles cīņai pret baktēriju, vīrusu un sēnīšu infekcijām.
Kanēlis
Kanēļa lietošana Bībelē ir pieminēta 2. Mozus 30:23, Salamana Pamācības 7:17, Dziesmas 4:14 un Atklāsmes 18:13 pantos. Kanēlis bija grezna garšviela, jo to ieveda no tādām tālām vietām kā Mjanma, Malaizija un Šrilanka.Garšvielu izmantoja daudzām lietām, tostarp ēdiena gatavošanai, smaržām un kā svētās eļļas sastāvdaļu.
Henna
Hennas augu lapas tika izmantotas kosmētikas nolūkos, it īpaši krāsvielās, kuras sievietes izmantoja matu un naglu krāsošanai, kā minēts Bībelē Salamana dziesmas 1. un 14. pantā. Tā kā koks auga Palestīnā un apkārtējos apgabalos, tas tajā laikā nebija tik dārgs kā citas eksotiskākas garšvielas.
Vīraks
Aromātisko vīraku stimulēšanu reliģisku apsvērumu dēļ izmantoja babilonieši, persieši, grieķi, asīrieši, romieši un izraēlieši. Vīraks ir pieminēts vairākas reizes, tostarp 2. Mozus 30: 34-38, Mateja 2:11 un Atklāsmes 18:13. Tas ir iegūts no Boswellia krūma sveķiem, kas tika pārveidots par pulveri izmantošanai svaidījumos, smaržās un svētajos vīraks.
Miras
Bībeles laikos mirres tika izmantotas kā vīraks, smaržas, balzamēšanas eļļa un vīniem piešķirta vairāk aromāta. Vecajā Derībā ir minēti mirri, tostarp 1. Mozus 37:25, Esteres 2:12 un 2. Mozus 30:23. Ievērojamākais pieminējums ir Jaunajā Derībā kā mirras dāvana Jēzus Kristus dzimšanas brīdī Mateja 2:11 un Marka 15:23, kur krustā sišanas laikā Viņam tika dots malks malks.
Safrāns
Daļa safrāna auga rada dzeltenu pigmentu, ko izmantoja apģērbam, sienām un pārtikai. To parasti arī sajauca ar cepamo eļļu, smaržu pagatavošanai un kā zāles, kā minēts Salamana dziesmas 4:14.
