Saturs
Kad viņi domā par sīrupu, daudzu cilvēku attēls ir tvaicējoša karstu pankūku plāksne, kas samērcēta kļavu sīrupā. Kaut arī kļavu sīrups ir sīrupa veids, pasaulē ir daudz citu veidu. Daži tiek izmantoti ēdiena gatavošanā, citi kā pārtikas piedeva, bet citi tiek izmantoti kokteiļos kā saldinātājs. Būtībā sīrups ir biezs šķidrums, un to parasti ražo ar cukuru.
kļavu sīrups
Karaliskais kļavu sīrups tiek iegūts, vārot kļavu koku sulu, līdz tā ir bieza un salda. Mākslīgais kļavu sīrups mūsdienās ir izplatīts, jo tas ir daudz lētāks nekā īstais. Sīrupu visbiežāk izmanto kā saldinātāju brokastīs, pārlej ar pankūkām, vafelēm un auzu pārslām.
Parasts sīrups
Sajauc 450 gramus baltā cukura ar 385 ml ūdens. Turiet uz vidējas uguns, maisot, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Ļaujiet šim maisījumam atdzist, un jums būs vienkāršs sīrups, kas noderēs bārmeņiem visā pasaulē. Šo sīrupu izmanto, lai saldinātu kokteiļus un dzērienus, jo granulēts cukurs viegli nešķīst aukstos šķidrumos.
Kukurūzas sīrups
Šis saldinātājs, kas izgatavots no kukurūzas cietes, ir atrodams gandrīz visās Amerikas mājās bezalkoholisko dzērienu, kečupa, saldējuma un tūkstošiem citu rūpnieciski ražotu pārtikas produktu veidā. Maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no kukurūzas sīrupa, ir mitrāki un ar labāku tekstūru, savukārt pats sīrups ir ekonomisks, jo tas nekristalizējas, kas tam piešķir ilgu glabāšanas laiku.
Šokolādes sīrups
Bez šokolādes mērces nevarētu būt šokolādes krēmi, saldējuma žanrs, kas sastopams visā valstī. Šokolādes mērci gatavo no kakao pulvera, aromatizētājiem un kukurūzas sīrupa. Šo daudzpusīgo šokolādes glazūru izmanto saldējumā, kūkā, pienā un izmanto daudzos citos desertos.
Mīļais
Medus ir dabiski ražots sīrups, ko ražo stropos. Dažādas garšas, kas pastāv, ir atkarīgas no ziediem, no kuriem tika pagatavots medus. Medu visā pasaulē izmanto kā cepešu un dzērienu saldinātāju.
Melase
Melase ir atlikuma produkts pēc tam, kad cukurniedru rafinēšanas procesā ir atdalīti cukura kristāli, un to izmanto cepšanā, saldumos un ruma ražošanā. Labākas kvalitātes melasei ir gaišāka krāsa un maigāka garša, savukārt tumšāku melasi galvenokārt izmanto kā lopbarības piedevu.
