Saturs
Sulīgā olīvu bumba jau vairāk nekā 2000 gadus tiek izmantota dažādās virtuvēs. Mazos augļus, ko izmanto olīveļļas ražošanā, arī sālīti un konservēti, ar sēklām vai bez tām, un pievieno dažādiem ēdieniem vai ēd kā uzkodas. Tomēr spēcīgais sālījums, kas saglabā olīvas, var padarīt tos ļoti sāļus, kas ir nevēlami, ja tos ēd atsevišķi. Sālījuma garšas noņemšana pirms pasniegšanas ir labs veids, kā padarīt augļus pievilcīgus ikviena gaumei.
1. solis
Novietojiet sietiņu uz virtuves izlietnes. Ielejiet olīvas caurdurī, lai noņemtu sālījumu.
2. solis
Ielejiet olīvas lielā traukā. Pārklāj tos ar ūdeni.
3. solis
Mērcē olīvas 10 minūtes. Bļodas saturu ielej sietā, lai notīrītu ūdeni.
4. solis
Ielieciet olīvas traukā. Pārklājiet tos vēlreiz ar ūdeni un ļaujiet tiem stundu uzsūkties.
5. solis
Vēlreiz noņemiet ūdeni no olīvām un ielieciet tos uz divām vai trim papīra dvieļu loksnēm. Ielieciet uz tām vēl divas vai trīs papīra lapas un nedaudz sarullējiet, lai tās nožūtu. Izmantojiet tos pēc vēlēšanās vai tieši patērējiet.
