Saturs
Ābols vai gaucho, tomāts ir lielisks tomāts. Jūs varat to audzēt, pērkot sēklas vai no transplantācijām, un pēc tam novāciet sēklas, lai tās stādītu nākamajai sezonai. Tā kā tiem ir iedzimtas īpašības, nākamās paaudzes augi nodrošinās tādu pašu garšu un kvalitāti kā sākotnējie augi.
Fiziskās īpašības
Ābolu tomāti aug apmēram 1,2 metru augstumā. Tā kā tie ir vīnogulāju tomāti, tie var augt vēl vairāk, ja tiek nodrošināti pareizie apstākļi un laba atbalsta sistēma. Šis šaurlapu augs dod plakanu, stingru, apaļu augli ar tumši sarkanu mizu, nogatavojies sver aptuveni 170 g. Tas ir ļoti auglīgs augs, kas padara ziedus un augļus bagātīgus, ja jūs tos audzējat mierīgā vidē.
Audzēšanas īpašības
Mēdz teikt, ka vīnogulājos augošie tomāti, piemēram, gaucho, ir nenoteikti, jo sezonas laikā tie aug arvien garāki, ja vien viņiem ir atbalsta sistēma, lai uzturētu sevi. Tas nozīmē, ka viņiem jāaudzē uz režģa tomātiem. Šiem augiem nav daudz līdzekļu, lai piestiprinātu sevi pie atbalsta, tāpēc dārznieks tos var piesiet pie balstiem. Gaucho tomātu nogatavošanās laiks ir no 65 līdz 68 dienām, un tie ir izturīgi pret parastajām tomātu slimībām, piemēram, verticilozi, fuzāriju un alternārijas sēnēm.
Kulinārijas izmantošana
Ābolu tomātiem ir ievērojama garša, un tos var ēst svaigus, bez garšvielām vai mērces vai bez tās. Džoannas Harisas un Frana Vordes grāmatā "Franču tirgus: vairāk receptes no franču virtuves" ieteikti ābolu tomātu salāti, kuru pavadīšanai tas saņem tikai olīveļļas fileju un dažus garšaugus.
Saistītās šķirnes
Superie ābolu tomāti ir ražīgi, tāpat kā oriģināli, taču tie dod augļus, kuru svars ir no 140 līdz 225 g. Pēc augšanas paradumiem tie ir daļēji noteikti, tāpēc augi ir kompaktāki (lai gan tiem joprojām ir vajadzīgi spraudeņi, lai atbalstītu lielus augļus). Tie ir izturīgi arī pret fuzāriju un vertikulozi, un to garša ir spilgtāka svaigu tomātu receptēs. Tomēr super tomātu āboli nav tik tradicionāli.
