Saturs
Okra ir uzturvielām bagāts dārzenis, kas audzēts karstā, mitrā klimatā. Amerikas pilsoņu kara laikā dienvidnieki grauzdēja okra sēklas, lai aizstātu kafiju, jo Savienības armijas aizsprostojumu dēļ kafijas pupiņu bija nepietiekams daudzums. Okra sēklu grauzdēšana neprasa ilgu laiku, bet ir nepieciešama pastāvīga uzmanība, lai nodrošinātu ka tie brūninās vienmērīgi.
1. solis
Karsē pannu uz vidējas vai lielas uguns apmēram desmit minūtes.
2. solis
Pievienojiet okras sēklas iepriekš uzkarsētai kastrolim.
3. solis
Sēklas nepārtraukti maisa desmit līdz 15 minūtes. Turiet tos kustībā, lai tie nedeg. Sēklas pamazām mainās no tumši zaļas līdz brūnai.
4. solis
Noņemiet sēklas no uguns, kad tās sasniedz vidēji brūnu krāsu. Viņi būs gatavi nākt ārā no uguns, kad sāks pop.
5. solis
Pārnes sēklas uz šķīvja vai trauka un ļauj atdzist.
