Saturs
Daudzi dārznieki labprāt stāda vairākas dažādu dārzeņu sugas, katru gadu eksperimentējot ar jauniem veidiem. Ir divi pamata dārzeņu veidi, no kuriem izvēlēties; tie, kas aug zem zemes, un tie, kas aug virs. Ja jūs sapņojat par nogatavinātiem ēdieniem zem saules un augiem, kuru atalgojums ir redzams pilnā skatījumā, ir daudz dažādu iespēju.
Salāti
Salāti ir vieni no pirmajiem dārzeņiem, kas novākti pavasarī, un sezonas sākumā mājas dārzniekiem tas ir patīkams aromāts ar svaigu zaļumu kraukšķīgumu. Tas var izaugt kā atsevišķas lapas vai sagrupēts galvās. Viss salātu augs virs zemes sastāv no lapām, un visu, kas aug, var ēst. Daudzi sēklu uzņēmumi pārdod jauktu salātu sēklu paciņas, tāpēc salātos varat izmēģināt dažādas sugas.
Gurķi
Gurķi ir plāni, logotipa dārzeņi, kas aug vīnogulājos. Stingrie vīnogulāji diezgan viegli aug uz trellises vai žogiem, padarot tos parastus dārzeņus mājas dārznieku ražošanai. 15 līdz 20 cm gurķi būs gatavi novākšanai vasaras vidū, un tie turpinās nogatavoties visu sezonu, ja vien tos turpinās novākt ik pēc trim vai vairāk dienām.
Ķirbis
Ķirbjus klasiski uzskata par materiālu Helovīna rotājumiem, taču tie ir daudz vairāk. Tos var pārveidot par saldu ievārījumu, ķirbju maizi, pīrāgiem, krēmiem un zupām. Šis ķirbis mīl siltu temperatūru, tāpēc nestādiet tos, kamēr nav nokritis pēdējais sals. Augu vīnogulāji aug daudz, tāpēc stādiet tos 90 līdz 1,5 m attālumā viens no otra. Viņi sadīgst vasaras sākumā un aug līdz rudens sākumam. Daudzi cilvēki uztur atsevišķu augu, lai mēģinātu izaudzēt milzu ķirbi Helovīnam, taču mazākas versijas ir vieglāk apstrādāt virtuvē un ēst.
Tomātu
Dārznieki tomātus kultivē vairāk nekā citus dārzeņus, un pelnīti. Šis daudzpusīgais dārzenis tiek garšīgi ēst svaigā veidā salātos un sviestmaizēs, un to viegli konservē, konservējot vai sasaldējot, lai vēlāk gadā izmantotu mērcēs, zupās un sautējumos. Ir simtiem tomātu sugu, sākot no sīkajiem ķiršu tomātiem līdz sviestmaižu filejas izmēram. Ir ģimenes sugas, kuras ir uzturētas paaudzēs, un hibrīdi, kas pēdējos gados ir izstrādāti, lai izturētu pret konkrētām augu slimībām vai iegūtu jaunas krāsas un garšas.
