Saturs
Ksantīns cilvēka ķermenī veidojas kā daļa no purīnu, vielu, kas atrodas noteiktā gaļā, un fermentētu produktu metabolismā. Uzturā tas parādās arī kā kofeīns no ēdieniem un dzērieniem.
apraksts
Ksantīns, alkaloīds, kas parasti atrodas muskuļu audos, urīnā un asinīs, sastopams arī dažās augu formās. Purīni sadalās ksantīnā, kas pēc tam apvienojas ar ksantīna oksidāzi, veidojot urīnskābi organismā, teikts "Great Vista Chemicals" vietnē.
Pārtika
Kofeīns ir ksantīna forma, teikts tīmekļa vietnē "Jautājiet dietologam". Pārtikas un dzērienu, kas satur kofeīnu, piemēri ir šokolāde, kolas soda, kafija un tēja. Pārtika, kas bagāta ar purīniem, kas ir ksantīna priekštecis, ir bekons, jūras veltes un produkti, kuru pamatā ir fermentācija, piemēram, maize un alus, teikts vietnē "Joint-Pain.com".
Ietekme uz veselību
Cilvēkiem, kuri cieš no podagras, ko izraisa urīnskābes pārpalikums, jāizvairās no pārtikas produktiem, kas bagāti ar purīniem. Ksantīns kofeīna formā minimāli ietekmē podagru, teikts vietnē "Jautājiet diētas ārstam". Tomēr tas var veicināt kuņģa-zarnu trakta kairinājumu. Atlantic Coast Gastroenterology Associates iesaka pacientiem, kuri cieš no gremošanas problēmām, izvairīties no šīs vielas.
