Saturs

• Instrukcijas

Bubble Tea pirmo reizi tika ražots Taivānā 1980. gados un kopš tā laika ir izplatījies uz rietumiem. Dzēriens ir saplūšana, kas sajauc tēju ar augļiem vai pienu. Tomēr dzēriena īpašās sastāvdaļas ir tapioka pērles, kas peld zemē. Tam ir dažādas garšas un stili, un to var pasniegt aukstā vai karstā veidā. "Bubble Tea" ir kļuvusi populāra Amerikas Savienotajās Valstīs, un tējas veikala atvēršana šodien ir laba ideja mazo uzņēmumu īpašniekiem, kuriem patīk dzert.

Instrukcijas

"Bubble Tea" cenas noteikšana ir viens no svarīgākajiem jūsu veikala lēmumiem. (Brand X Pictures / zīmola X attēli / Getty Images)

1. Atrodiet vietu savam „Bubble Tea” veikalam, kur parasti ir cilvēki, kas tēju dzer. Tirdzniecības centrā vienmēr ir laba izvēle, jo cilvēkiem patīk iepirkties uzkodas un dzērieni. Citas labas iespējas ir vietas veselības un fitnesa centru, publisko vai privāto baseinu, pārtikas preču veikalu un universitāšu vai vidusskolu tuvumā. Šādas jomas jums dos iespēju piekļūt dažādiem cilvēkiem, kuriem, visticamāk, būs "Bubble Tea". Klienti var svārstīties no bērniem līdz pensionāriem, tāpēc apsveriet šo faktoru, īstenojot mārketinga stratēģiju.

2. Izlemiet, kuras tējas vēlaties iegādāties kā pamatu „Bubble Tea”. Ieteicams iegādāties melnās tējas un jasmīna tēju. Piens "Bubble Tea" var izmantot melnu tēju un "Bubble Tea" augļus, jasmīna tēju. Ir arī iespēja izmantot melnās vai zaļās tējas augļu tējas, bet garša var nebūt tik stipra.

   
   

3. Izlemiet, kuru "Bubble Tea" garšu vēlaties savam veikalam. Jūs varat iegādāties augļus tieši vai arī izmantot aromātus pulverī vai sīrupā. Iepērkoties "Bubble Tea" aromātiem, izvēlieties plašu klāstu. Tādā veidā klientiem būs vairāk iespēju. Visbiežāk izvēlas šokolāde, zemeņu, arbūzs, bumbieri, piens, mandeles, pasifloras augļi, mango, kokosrieksti, ličī, banāni un citroni. Citi neparasti pasūtījumi, kas dažiem klientiem var izskatīties labi, ir ingvers, jamss, mieži un sezama.

4. Izlemiet, kurus papildu produktus iegādāties savam veikalam. Krēmi, medus, cukurs, saldinātāji un tapioka pērles ir gaumīgi papildinājumi "Bubble Tea". Turklāt jūsu veikalā ir pieejami pārtikas produkti un citi dzērieni, piemēram, kūkas, krekeri, smalkmaizītes, cepumi, augļi, sulas, kafija, veselīgas uzkodas un ūdens.

   Dāvanu produktu pārdošana palielinās jūsu pārdošanas apjomu brīvdienās. Piemēram, iepakojumā var būt trīs vai četri sīrupi, melnā tēja un komplekts, lai izgatavotu "Bubble Tea"; tas dos klientam iespēju eksperimentēt, veicot savu tēju.

   
   

5. Pirkt aprīkojumu, piemēram, kokteiļu kratītāju, lai sajauktu dzērienus. Jums būs nepieciešamas arī daudzkrāsainas salmiņas, sajaukšanas spieķi, tases un karotes. Lai uzglabātu augļus, pienu, šokolādi un citus ātrbojīgus "Bubble Tea" produktus, būs nepieciešams ledusskapis un saldētava. Lai uzturētu atbilstošu temperatūru ledusskapī un saldētavā, būs vajadzīgs arī termostats. Jums būs nepieciešamas tējkannas, lai pagatavotu tēju un krāsni ar cepeškrāsni, lai pagatavotu citus produktus. Nodrošiniet, lai klientiem būtu pietiekami daudz galdu un krēslu, un ir plaukti ar priekšmetiem, kas ir pieejami pirkšanai.

6. Atrast piegādātājus "Bubble Tea" sastāvdaļām. Jūs varat meklēt tiešsaistes avotus, bet ieteicams meklēt plašāku vietējo piegādātāju vai pārdevēju par lētākiem un svaigākiem produktiem. Pērciet pienu, krējumu un citus produktus, kas iegūti no vietējā piena uzņēmuma; nopirkt tēju no tējas noliktavas, kas pārdod vairumtirdzniecību vai no tējas importētājiem; pirkt augļus no vietējiem augļu uzņēmumiem vai lieliem augļu vairumtirgotājiem. Sazinieties ar lieliem cukura uzņēmumiem par liela apjoma pirkumiem. Uzziniet, kāda ir izmaksu, cenu un laika ziņā efektīvākā, lai palielinātu savu peļņu.

7. Mēģiniet "Bubble Tea" ar svaigiem augļiem; sākt lietot standarta recepti, bet laika gaitā izstrādājiet savu recepti. Lai pagatavotu lielu dzēriena devu, izmantojot svaigus augļus, ievietojiet glāzi tasi svaigi augļi un pievienojiet 1/4 tasi piena un tasi un pusi no sagatavotās jasmīna tējas. Tad pievienojiet vienu līdz divas tējkarotes cukura sīrupa. Pievienojiet tasi ledus un samaisiet dzērienu. Lai pabeigtu, pievienojiet 50g iepriekš pagatavotu tapioka bumbiņu plastmasas trauka apakšā un pārlejiet izvēlēto maisījumu. Pielāgojiet daudzumus pēc Jūsu vēlmēm; pievienojiet lielāku augļu procentu, ja vēlaties spēcīgāku garšu; pievienojiet vairāk piena, lai tas būtu biezāks un krēmāks. Mēģiniet pievienot medu un saldinātājus. Izmēģiniet arī "Bubble Tea", kuras pamatā ir sīrups un pulveris.

8. Praktizējiet tapioka pērļu gatavošanu, līdz jums ir gumija ar tekstūru, kas ir līdzīga rotaļlācītēm. Lai pagatavotu tapioka bumbiņas, vāra tos apmēram 20 vai 25 minūtes segtā pannā; izmantojiet četras daļas ūdens un viena daļa tapioka pērles. Tad izslēdziet siltumu un pievienojiet trīs līdz piecas tējkarotes cukura un ļaujiet pērlēm apmēram 20 minūtes mērcēt cukura ūdenī. Pārbaudiet vēlāk, lai redzētu, vai tekstūra ir pareiza un garša ir salda.

9. Novietojiet produktu cenu uzmanīgi, veicot meklēšanu ar citiem "Bubble Tea" produktiem jūsu reģionā vai citās pilsētās. Jūs vēlaties, lai jūsu cenas būtu konkurētspējīgas un piemērotas tirgum. Padomā par daudzumu un kvalitāti. Jūs varat iekasēt vairāk, lai iegūtu vairāk naudas par pārdošanu vai mazāk, lai iegūtu peļņu ar lielāku pārdošanas apjomu.

10. Nopirkt veselības un sanitārijas produktus, piemēram, vinila cimdus, matu tīklus, rokas tīrīšanas līdzekļus, kabatas lakatiņus un citus piederumus jūsu veikalam. Tā kā jūs pasniegsiet dzērienus un ēdienus, šie priekšmeti saglabās baktērijas no jūsu dzērieniem un padarīs jūsu biznesu atbilstību sanitārijas noteikumiem. Tas palīdzēs jums nokārtot sanitāro pārbaudi.

11. Pārbaudiet virtuvi un saņemiet atļauju uzņēmumiem, kas strādā ar pārtiku. Tā kā jūsu veikalā tiks pasniegti svaigi dzērieni un pārtika, jums būs nepieciešama tīrīšana, lai nodrošinātu drošību un veselību, pirms jums būs iespēja atvērt savu veikalu. Pārbaudi veiks ugunsdzēsības dienests vai vietējā veselības pārvalde, un licenci izdos valsts iestādes.

12. Sāciet savu veikalu reklamēšanu lielam pirmajam pārdošanas mēnesim. Ja jūsu bizness ir mazs un tam ir maz ienākumu, izmēģiniet vienkāršāku, lauku stilu, izplatot brošūras. Pārtikas veikali, veselības un fitnesa produktu veikali, restorānu ieejas, atrakciju parki un iepirkšanās centri ir visas iespējamās vietas. Reklāma radio un vietējā televīzijā ir arī iespēja, ja jums ir ienākumi. Galvenais ir panākt, lai cilvēki uzzinātu par jūsu veikalu un sāks mutiski.

13. Pirms jūsu veikala atvēršanas izplatiet savu produktu bezmaksas paraugus. Ja viņa paliek vietā, kur ir citi veikali, tad varat vienkārši stāvēt ārpusē un pastāstīt cilvēkiem par saviem "Bubble Tea" produktiem un par to, kas drīzumā notiks. Jūs varat arī izdalīt paskaidrojošas brošūras par to, kas ir "Bubble Tea", tās vēsture un gaumi, kā arī tas, kā tas ir atsvaidzinošs un veselīgs.

14. Veikt izstādi savā veikalā, pastāstot par īpašajām atvēršanas cenām; loga displejos jāiekļauj arī fotoattēli, kas ir pieejami dažādiem tējas veidiem, ko piedāvā veikals. Pirmajā dienā piedāvājiet atlaides vai reklāmas piedāvājumus, lai piesaistītu klientus. Ja viņiem patīk "Bubble Tea", viņi atgriezīsies. Viena no piedāvājuma atvēršanas idejām ir piedāvāt atlaidi otrajai tējai, ko persona pērk.