Saturs
Daži augļi satur dabiskus fermentus, kas var palīdzēt gremošanu. Ananāsu, papaijas papaiju un kivi ir augļi, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu fermentējošu fermentu, ko sauc par proteāzi. Ēst svaigi vai rūpīgi apstrādāti, lai nebūtu kātiņu, sakņu un lapu, šie pārtikas produkti var būt ideāli piemēroti gremošanas fermentu terapijai. Cilvēkiem ar gremošanas traucējumiem pirms fermentu terapijas uzsākšanas jākonsultējas ar savu ārstu. Dažām problēmām, piemēram, čūlas, augsts fermentu patēriņa līmenis var būt kaitīgs.
Ananāsu
Ananāsu satur augsts gremošanas fermenta līmenis, ko sauc par bromelīnu. Enzīms ir proteīna veids, kas palielina bioķīmiskās reakcijas ātrumu. Bromelīns ir proteāze, kas nozīmē, ka tas palīdz proteīniem. Ēst svaigu ananāsu ir dabisks gremošanas palīdzības avots. Uzņēmumi, kas tirgo garšaugus, rūpīgi izplata šo vielu no dažādām augu neēdamajām porcijām. Veselības pārtikas veikalos viņi pārdod fermentus lozengu veidā. Daži uzņēmumi tirgo bromelainu kā dabisku pretiekaisuma līdzekli artrīta slimniekiem. Šo fermentu var atrast arī lielākajā daļā lielveikalu, kur to pārdod kā dabīgu gaļas piedāvājumu. Neatkarīgi no tā, vai augļi ir norīti vai kā ekstrakts, ananāss var būt efektīvs līdzeklis gremošanas fermentu terapijā.
Ananāsu pievieno zivīm (Eising / Photodisc / Getty Images)
Papaijas papaija
Papaijas papaija ir vēl viens gremošanas proteāzes fermentu dabisks avots. Papaijas augā atrasto fermentu sauc par papaiņu. Kaut arī tā ir svaigos augļos, lielākā daļa papaiņa tiek iegūta no papaijas lateksa. Pašu latekss ir toksisks, un to nav droši lietot dabiski. Tāpat kā bromelains, papaiīns tiek pārdots komerciāli kā gaļas piedāvājums un gremošanas palīgviela. Tikai pāris papaijas papaijas vai pāris pastilēs var palīdzēt sagremot pat proteīniem bagātu maltīti. Ēšana pārāk daudz papaijas papaijas var izraisīt papaīna fermenta pārslodzi, kas var izraisīt blakusparādības, piemēram, gremošanas traucējumus, caureju un sliktu dūšu.
Kivi
Kiwi, kas pazīstams arī kā ķīniešu ērkšķoga, satur proteāzes fermentu, ko sauc par aktinīdiem. Šis enzīms iedarbojas līdzīgi bromelānam un papaiinam uz katalizējošo ietekmi uz proteīna gremošanas ātrumu. Rietumu medicīnā maz ir zināms par šī aktnīda lietošanu. Dažiem cilvēkiem ir alerģiskas reakcijas, kas var izraisīt diskomfortu un sliktu dūšu.
Aktinīdu maisījums ar bromelīnu un papainu ir izmantots sistēmiskā enzīmu terapijā ar lielu panākumu. Šķiet, ka trīs fermenti darbojas labi. Katrs no tiem darbojas citā temperatūrā un PH kombinācijā kuņģī. Tādējādi, kad gremošanas laikā mainās atmosfēra kuņģī, katrs savukārt mainās procesus. Iet uz tuvāko hortifruti tirgu un iegūstiet dažas kivi, papaijas papaijas un ananāsus un ļaujiet fermentiem sākt darbu.
