Saturs
Bali ir Indonēzijas tropu sala. Tā ir viena no 33 valsts provincēm, kur ir daudz dažādu pārtikas produktu. Daudzi restorāni kalpo ķīniešu vai indonēziešu ēdieniem, bet jūs varat atrast tradicionālākas virtuves ēdienus, kuriem, lai gan ir daudz kopīga ar abiem veidiem, piemīt īpašības, kas padara to unikālu.
Ikdienas maltītes
Ikdienas Bali ēdieni sastāv no rīsiem, tvaicētiem dārzeņiem un zivīm saskaņā ar Online ceļvedi. Šie ēdieni tiek patērēti visu dienu gan ēdienreizēs, gan uzkodas. Tie parasti tiek pasniegti ar dažādām garšvielām, piemēram, "Tabia lala manis", smalku sojas mērci ar pipariem, "sambal matah", neapstrādāta sīpola veidu un citronzāles mērci.
Funkcijas
Bali ēdieni parasti ir pikanti, ar lielu paprikas daudzumu un daudzumu. Tas bieži ietver kokosriekstu, gan rīvētu, gan krējuma veidā, ko izmanto daudzos vietējos ēdienos. Kad pārtika ir cepta, to parasti cep kokosriekstu pienā. Tradicionālie Bali ēdieni bieži tiek pasniegti aukstumā, un tos ēd, kad cilvēki ir izsalkuši, nevis gaida oficiālu ģimenes maltīti.
Augļi
Bali ēdieni veicina ātras uzkodas un brīvdabas tirgus, kas šim nolūkam piedāvā dažādus augļus. Daži no visizplatītākajiem augļiem ir: durian, mangostāna, maizes augļi, mango un džekfrūti.
Slaveni ēdieni
Celeng guling, kas pazīstams arī kā babi gulings, ir cūkgaļas trauks, kas izgatavots no cūkas, kas cepta uz spītēm ogļu ugunsgrēkā. Tas ir pagatavots ar ķiplokiem, liellopiem, koriantiem, citronu balzāmiem, citrona un piparu lapām. Cūkgaļa ir pildīta ar šīm sastāvdaļām un pēc tam tiek dota safrānu mērcē un ūdenī, lai dotos uz uguni. Lawar ir vēl viens Bali cūkgaļas ēdiens, kas izgatavots no cūkgaļas asinīm un garšvielām. Tas ietver garneļu pastas, galangas, rīvētu kokosriekstu, vārītu džekfrūtu un kasavas lapas. Tipat cantok ir izplatīts trauks, kas atrodams uz ceļa. Tas sastāv no rīsu masas, ko pēc tam sagriež gabalos un ar garšvielām ar zemesriekstiem, pipariem, citronu sulu un lapu kāpostiem.
