Saturs
Pamata olīvu presi var veidot, apvienojot dažas virtuves ierīces ar datortehnikas veikalu produktiem. Kad izspiežat olīvas mājas presē, eļļas no tām izņems kā garšīgu dzelteni zaļu šķidrumu, ko var savākt. Iespaidojiet savus draugus un ģimeni, pasniedzot maltīti, kas pagatavota un pagatavota ar mājās gatavotu olīveļļu. Jūs varat izveidot presi, lai svaigas olīvas pārvērstu par nelielu garšīgas mājas olīveļļas daudzumu.
Instrukcijas
-
Piepildiet podu līdz pusei ar ūdeni un vāra virs vidējas siltuma, pirms pievienojat nenoslābtas, bezkrāsainas olīvas. Celiet olīvas pēc divām vai trim minūtēm verdošā ūdenī, kad tās sāk mīkstināt. Lai apturētu ēdiena gatavošanas procesu, ātri ievietojiet tīrītāju ar mīkstajām olīvām lielā aukstā ūdens bļodā.
-
Reizes somas iesaldē, ievietojot vienu otru iekšā un ielejot ledus olīvas. Aizveriet tās un novietojiet tās uz šķeldas tā, lai olīvas varētu novietot vienā slānī. Pārklājiet maisu ar salocītu trauku un sasmalciniet olīvas, mīkstinot ar gaļas āmuru.
-
Ieliet sasmalcinātās olīvas audumā, ko izmanto siera izgatavošanai, un salociet to virsū, lai izveidotu maisu, kas ir mazāks par 25 cm. Ielieciet salocīto drānu ar olīvām perforētā tvaika pannā un atstājiet vēl vienu dziļāku, nekā tas ir virsū. Reizes divus traukus, lai segtu dziļāko panna.
-
Piestipriniet četrus skavas uz katru tvaika katlu stūri, lai regulējamā skavas daļa nospiež divas trauku lupatas. Kad jūs sākat pievelciet skavas un izvilkt olīveļļu, ielieciet cepešpannas, kas piestiprinātas cepšanas pannā. Pievelciet skavas pakāpeniski, līdz rocambola pannā vairs nenonāk olīveļļa.
-
Cepšanas pannā savākto olīveļļu ielej tīrā uzglabāšanas traukā un ievieto ledusskapī. Ļaujiet olīveļļai atdalīties no ūdens un sasniedziet konteinera augšdaļu. Izlej olīveļļu no augšas ar lielu šļirci, ko izmanto tītara pagatavošanai, un pārnes uz otru pārtikas tvertni.
Kā
- Jēlnaftu var filtrēt caur kafijas filtru vai smalku sietu, lai noņemtu daļiņas. Filtrēta olīveļļa ir mazāka iespēja sadedzināt vārīšanas laikā.
Kas jums nepieciešams
- 4 podi ar 900 ml
- Krāsns
- 4 tases svaigas olīvas
- Filtrs
- Liela bļoda
- Ledus
- 2 somas ar rāvējslēdzēju, lai iesaldētu vairāk vai mazāk 7 litrus
- 2 trauku lupatas
- Gaļas āmurs ar plakanu pusi
- Siera gatavošanas audums
- 1 daļēji dziļš perforēts tvaika katls ar gandrīz 4 cm dziļumu
- 1 6 cm dziļa galda tvaika plīts
- 1 rocambola panna, 2,5 cm dziļa
- 4 regulējami skavas, plus vai mīnus 15 cm
- 2 trauki pārtikas uzglabāšanai
- Ledusskapis un mikroviļņu krāsns.
- Liela šļirce, ko izmanto tītara pagatavošanai
