Saturs
Kukurūzas ciete, kas nāk no kukurūzas kodolu sasmalcinātā interjera, sakausējumiem un biezākiem vārītiem pārtikas produktiem. Tas saistās desertos, piemēram, pudiņos, lai saglabātu krēmveida tekstūru. Tas ātri sabiezē mērces, zupas un buljonus, nemazinot garšu. Bet, ja nav pareizi sajaukts un pievienots, kukurūzas ciete var veidot gabalus, ja tos lieto karstos šķidrumos.
Instrukcijas
-
Piepildiet nelielu bļodu ar aukstu ūdeni. Izmantojiet vienādus ūdens un cietes daudzumus. Piemēram, ja recepte prasa 2 ēdamkarotes cietes, bļodā ievietojiet 2 ēdamkarotes ūdens.
-
Lēnām ielej kukurūzas cieti ūdenī. Sajauciet ar dakšiņu vai nelielu mīklu, pievienojot cieti tā, lai nebūtu gabalu. Maisiet, līdz tas ir pilnīgi samaisīts.
-
Samaziniet karstumu līdz zemai vārīšanās temperatūrai. Kukurūzas ciete var atdalīt un veidot gabalus, ja tie tiek pievienoti pārāk ātri uz verdoša šķidruma.
-
Pievienojiet kukurūzas cietes maisījumu pārtikai. Tā sabiezē, kamēr tā sasilst.
Kā
- Ja sajaucat kukurūzas cieti un ūdeni pirms laika, tie var atdalīties, tāpēc labi samaisiet, pirms pievienojat ēdienam.
Kas jums nepieciešams
- Bļoda
- Ūdens
- Beat vai dakša
