Saturs
Zinātniskā izstādes projekta temata atrašana var būt tikpat vienkārša kā virtuves pieliekamais vai ledusskapja pārbaude. Bieži šie projekti izmanto mājās atrastos priekšmetus. Bāze, piemēram, piens un skābe, piemēram, etiķis, ir divas visbiežāk sastopamās sastāvdaļas zinātnes izstādēs.
Padarīt plastmasas pienu
Eksperiments no zinātnes Bob parāda, kā veidot mīksto pienu un etiķa mīklu. Skolēni ražos kazeīnu, kas veidojas, kad piena olbaltumviela ar etiķi satiekas ar skābi. Sildiet pienu, bet neļaujiet tai vārīties un tad pievienojiet nelielu daudzumu etiķa un samaisiet. Ielejiet maisījumu caur sietu. Tā kā abi šķidrumi nesajaucas, veidojas bumbiņas. Izskalojiet bumbiņas, kad tās atdziest, un pievelciet tās, lai izveidotu lielāku bumbu vai jebkuru citu izvēlētu formu. Ļaujiet tai sacietēt.
Skolēni var veikt citus testus, izmantojot dažādus piena veidus un dažādas skābes. Iegūto "plastmasas pienu" un tā izveidošanas detaļas var apskatīt zinātnes izstādē.
Ūdens iegūšana no piena vai etiķa
Daudzi dabiskie šķidrumi ir divu vai vairāku ķīmisku vielu maisījums, tāpēc labs projekts būtu mēģināt atdalīt vai iegūt vielas, mainot šķidruma fizikālās īpašības. Piemēram, Zinātnes projekta tīmekļa vietnes mērķis ir noteikt, vai ūdeni var iegūt no krāsas, etiķa un / vai piena, paaugstinot vai pazeminot tās temperatūru.
Ļaujiet studentiem uzsildīt pienu uz pannas, tad paceliet vāku, lai redzētu, vai ir kondensāts. Ja tā, tad ūdens tika iegūts. Tad dariet to pašu ar etiķi. Izveidojiet plakātu, paskaidrojot, kāpēc tas notiek, lai parādītu zinātnes izstādi.
Piena daļiņu atdalīšana
Princeton Materials Institute tīmekļa vietnes eksperimenta mērķis ir parādīt, ka piens ir izgatavots no daļiņām, kas suspendētas ūdenī.Dizains izmanto etiķi, lai izveidotu maisījumu, kas pienā rada mazas baltas daļiņas. Etiķis (vai gandrīz jebkura veida skābe) izraisa asins recēšanu daļiņās vai mazos baltajos gabalos, ko var filtrēt no piena.
Sākt ielejot nedaudz vājpiena un pievienojot etiķi. Maisiet, pēc tam maisījumu ielej ar kafijas filtru. Daļiņas ir jāatstāj. Zinātnes izstādē studenti var parādīt šīs daļiņas kopā ar paskaidrojumiem par to, kā viņi tika radīti un kāpēc.
Rindas
Praktiskā ķīmija apraksta eksperimentu, kas ļauj studentiem pielīmēt pienu un etiķi. Dažāda veida piens un etiķis ražo dažādu stiprumu astes.
Mērīt 5 daļas pienu un 1 daļas etiķi vārglāzē un pastāvīgi sakarsējiet, līdz sāk veidoties nelieli gabaliņi. Izslēdziet siltumu un turpiniet maisīšanu, līdz vairs nav daļiņu veidošanās. Ļaujiet viņiem atpūsties, noņemiet šķidrumu no augšas un filtrējiet pārējo maisījumu. Sasmalcina vai sarecē, kas tiek filtrēts. Pievienojiet nelielu ūdens daudzumu un samaisiet, līdz tas ir gluds. Tā ir līme.
Šis eksperiments palīdz studentiem uzzināt par olbaltumvielām un citām ķimikālijām. Kā daļu no izstādes zinātnes gadatirgū, līmi var pārbaudīt, izmantojot divas zobu bakstas un svaru.
