Saturs
Kazeīns ir proteīns, kas satur gandrīz 80% piena olbaltumvielu. Šīs globulas ir baltā piena krāsojums un nodrošina aminoskābes, ko izmanto bagātinātāju svara zudumam un muskuļu veidošanai. Kad ir destilēts, kazeīnu var pievienot proteīniem bagātiem vitamīniem, kas sagremo lēnām un palīdz metabolismam. Pērkot proteīna ekstraktu kazeīnu, var būt dārgi, bet jūs pat varat to atdalīt no piena mājās.
Instrukcijas
-
50 g vājpiena pulvera sajauc ar 500 ml destilēta ūdens stikla traukā. Sajauc, līdz pilnībā izšķīdis.
-
Sildiet maisījumu līdz 41 ° C. Pārbaudiet termometra temperatūru.
-
Pakāpeniski pievieno etiķi uzkarsētā pienā un samaisa ar lāpstiņu. Turpiniet pievienošanu, līdz maisījumā parādās baltas cietas kazeīna lodītes.
-
Izmantojot lāpstiņu, nospiediet kazeīna globulītes uz stikla sāniem. Uzmanīgi pievelciet tos, lai noņemtu šķidrumu, ļaujot tam atgriezties uzkarsētā maisījumā.
-
Noņemiet lodītes no apsildāmā konteinera malām, ievietojot tos plastmasas traukā.
-
Atkārtojiet 3. līdz 5. darbību, līdz olbaltumvielu globulas pārtrauc veidošanos. Atlikušo šķidruma maisījumu izmetiet. Aizveriet konteineru ar kazeīnu.
Paziņojums
- Pārāk daudz piena sildīšana to var sabojāt un arī padarīt kazeīna destilāciju grūtāku. Šis process ir laikietilpīgs, bet lētāk nekā to pašu daudzumu kazeīna, ko var iegūt.
Kas jums nepieciešams
- Piena pulveris
- Destilēts ūdens
- Destilēts etiķis
- Plastmasas trauks ar vāku
- Krāsns
- Termometrs (digitālais)
- Lāpstiņa
- Karstumizturīgs stikla trauks
