Saturs
- Augļi, kas bagāti ar ogļhidrātiem
- Konservēti un žāvēti augļi
- Augļu sulas
- Kopējais ogļhidrātu daudzums
- Ogļhidrāti pret taukiem
- Par mani
Lai gan daži ir bagāti ar ogļhidrātiem, svaigi augļi ir labs šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu avots, kas ir būtisks mūsu veselības saglabāšanai. Konservētiem augļiem, žāvētiem augļiem un sulām bieži ir augstāks ogļhidrātu saturs, jo cukura daudzumi tiek pievienoti ražošanas procesā un nesniedz nekādu pievienoto uzturvērtību.
Augļi, kas bagāti ar ogļhidrātiem
Starp augļiem, kas satur vairāk ogļhidrātus, ir āboli, banāni, apelsīni un bumbieri, kā arī datumi un vīģes. Augļiem, ko patērē pilnā nobriešanā, ir vairāk ogļhidrātu nekā mazāk attīstītajās valstīs.
Konservēti un žāvēti augļi
Konservētiem augļiem parasti ir vairāk ogļhidrātu nekā svaigi augļi, ja ražošanas laikā tiek pievienots cukurs. Visi žāvētie augļi, piemēram, rozīnes, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes, ir ievērojami augstāki ogļhidrātiem nekā svaigi.
Augļu sulas
Augļu sulām, kas izgatavotas jūsu blenderī, ir tādi paši ogļhidrātu līmeņi kā svaigiem augļiem, ko izmantojat, kamēr jūs nepievienojat medu vai cukuru. Savukārt pārtikas veikalos un industrializētajās sulās iegādātajiem vitamīniem ir vairāk ogļhidrātu.
Kopējais ogļhidrātu daudzums
Lasot etiķetes ar uzturvērtības informāciju par produktu, ir svarīgi atcerēties, ka kopējais ogļhidrātu līmenis tiek aprēķināts, iekļaujot gan uztura šķiedras, gan cukurus. Šķiedra ir veselīga ogļhidrātu daļa, ko patērējat, bet cukuri nav. Daudziem zīmoliem tagad ir atsevišķi saraksti par kopējo ogļhidrātu un diētisko šķiedru daudzumu, bet ne vienmēr tiek ziņots par cukura saturu. Tādā gadījumā jums vajadzētu izlasīt etiķetes beigas, kur sastāvdaļas ir uzskaitītas. Meklējiet cukuru jebkurā veidā, ieskaitot fruktozi, glikozi, dekstrozi, kukurūzas sīrupu un medu. Ja tā ir viena no pirmajām uzskaitītajām sastāvdaļām, produkts ir daudz cukura. Ja tas šķiet tuvāk saraksta apakšdaļai, cukura saturs ir zemāks.
Ogļhidrāti pret taukiem
Daudzi cilvēki ir iedomājušies par ogļhidrātu kā svara pieauguma cēloni, jo patiesībā tas, kas visvairāk veicina to, ir pārtikas produktu tauku saturs. Svaigi augļi var būt ar augstu ogļhidrātu daudzumu, taču tie satur maz tauku vai nav tā, un ir bagāti ar būtiskiem vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām. Savukārt konfektes un kūkas ir daudz ogļhidrātu un tauku. Tajos nav arī šķiedru, vitamīnu un minerālvielu. Lielu daļu šo pārtikas produktu lietošana ir svara pieaugums.
Par mani
Veselīga un līdzsvarota uztura atslēga ir mērenība. Svara pieaugums notiek, kad patērē vairāk kaloriju nekā ķermenis jebkurā laikā. Patērētā daudzuma samazināšana ir labs sākumpunkts, lai nodrošinātu, ka patērētās kalorijas un tauki tiek izmantoti un netiek uzglabāti kā tauki. Ja jūs nevarat pilnībā iztērēt savu saldumu, augļi var palīdzēt mazināt badu, un vingrinājums palīdzēs nojaukt patērētos papildu taukus.
