Saturs
Vecajās dienās konservu saglabāšana bija izdzīvošanas jautājums. Mūsdienās, padarot savu želeju, jūs varat kontrolēt sastāvdaļas, kuras jūs mīlam. Ievārījumu izgatavošana ir lielisks veids, kā saglabāt kazenes lietošanai ziemas mēnešos. Izmantojiet želeju uz grauzdiņa, saldējuma, kukurūzas maizes vai kā sīkdatņu, konfektes vai kūkas pildījumu.
Instrukcijas
-
Novietojiet kazenes un cukuru lielā katliņā.
-
Vāra augļus un cukuru zemā vidējā siltumā, lēnām vārot 35 minūtes. Pēc šī laika, maisījums sāks sabiezēt.
-
Maisījums bieži sajauc, kamēr maisījums sabiezējas, lai novērstu tā uzlīmēšanu.
-
Ievietojiet karstās kazenes ievārījumu sterilizētās konservu burkās, atstājot 1,5 cm atstarpi katra augšpusē. Izmantojiet piltuvi, lai atvieglotu šo procesu.
-
Sterilos flakonus noslēdz ar vākiem un gredzeniem.
-
Ievietojiet kazenes ievārījumu burkās vai lielā traukā, kas piepildīts ar verdošu ūdeni 20 minūtes.
-
Noņemiet kārbas no kannas un ļaujiet tai sēdēt nakti. Pēc atdzesēšanas pudeles noslēgsies.
-
Pārliecinieties, ka katra burka ir noslēgta, nospiežot katra no tām. Pareizi aizvērtas pudeles vāks nofiksējas, kad tiek nospiests.
-
Marķējiet tos "kazeņu ievārījums" un norādiet datumu, kad tie tika sagatavoti. Želeja ilgs vienu gadu vēsā, tumšā pieliekamā vietā.
Kas jums nepieciešams
- 9 tases kazenes
- 4 tases brūnais cukurs
- Konservēšanas burkas
