Saturs
Lasagnai ir dažādi makaronu veidi. Daži no tiem jāsagatavo pirms tā sagatavošanas, bet citi to nedara. Mājas gatavotas un komerciāli pieejamas "gatavas aizpildīšanai" versijas nevajadzētu iepriekš termiski apstrādāt. Tradicionāli kaltētie makaroni tomēr ir jāsagatavo pirms lasagna montāžas. Otrajā gadījumā labs preparāts un pietiekama mērce atstās savu recepti pēc 40 līdz 60 minūtēm.
Instrukcijas
-
Ja jums ir sauss makaronu izstrādājums, gatavojiet to pirms montāžas lasagna 5 līdz 7 minūtes vai līdz brīdim, kad tās ir elastīgas. Produkts turpinās gatavot kopā ar pārējām sastāvdaļām, tāpēc šajā brīdī to nedrīkst pilnībā pagatavot. Mīklai jāvirzās viegli, bet centrā jābūt grūti un blīvi. Žāvējiet to labi un ļaujiet tam atdzist pirms lasagna sagatavošanas.
-
Mīklu, mērci un pildījumus ievietojiet vēlamajā secībā. Mīklas mitrums palīdzēs pagatavot mīklu (īpaši svarīga ir tāda mīklas gadījumā, kad mīkla ir cepta). Novietojiet lazanci iepriekš uzkarsētā krāsnī, kas pārklāta ar foliju.
-
Veidojiet lasagnu 40 līdz 60 minūtes, atkarībā no izmantotās receptes. Kad mīkla ir pagatavota, mīkla atstās konteinera malas. Ievietojiet zobu bakstiņu; ja viņš nonāks bez lielas pretestības, ēdiens ir gatavs.
