Saturs
Medus ir dabīgs saldinātājs, kas sastāv no 80% dabisko cukuru, 18% ūdens un 2% vitamīnu un minerālvielu. Pārāk daudz medus var izraisīt dažas blakusparādības, piemēram, svara pieaugumu, cukura līmeņa izmaiņas asinīs un pat alerģiju. Dažos gadījumos, piemēram, jau esošās slimības gadījumā, pārāk daudz medus ēšana var izraisīt smagas sekas.
Cukuri un svara pieaugums
Medus satur tādu pašu kaloriju saturu kā parastais cukurs un augstas fruktozes kukurūzas sīrups - četrus uz gramu. Tāpat kā šie citi cukura avoti, pārmērīga medus daudzuma lietošana, nepalielinot fizisko slodzi, izraisīs svara pieaugumu. Svara pieaugums rodas, ja saņemto kaloriju daudzums pārsniedz sadedzināto kaloriju daudzumu. Medus vidēji satur 64 kalorijas uz ēdamkaroti, un, pārmērīgi ēdot to, tāpat kā jebkuru citu kaloriju avotu, tas pievienos dažas mārciņas.
Diabēts, sirds slimības un vēzis
Pārmērīga medus lietošana pārtikā vai atsevišķi var palielināt hroniskas slimības, piemēram, sirds, attīstības iespējas. Lietojot diētu ar augstu cukura līmeni, aizkuņģa dziedzera vēža attīstības iespējas palielinās par 70%. Medus ietekmē ķermeņa insulīna ražošanu tāpat kā parastais cukurs, un pastāvīga insulīna ražošanas stimulēšana ar lielām medus devām var izraisīt diabēta problēmas.
Alerģijas
Dažreiz var būt zināms, ka medus cilvēkiem izraisa alerģiskas reakcijas. Cēlonis ir medus, kas ir piesārņots ar īpašiem ziedputekšņu veidiem vai ko rada dažu īpašu augu nektārs. Atkarībā no alerģijas pret augu sugām smaguma, nedaudz vai pārāk daudz dažādu medus patēriņa rezultātā var rasties caureja, gļotādas nieze, sāpes vēderā, vemšana un smagākas reakcijas, piemēram, anafilakse un angioneirotiskā tūska.
Pūtītes
Ēdot pārtiku, kurai ir augsts glikēmiskais indekss, palielinās pūtītes klātbūtne uz ādas. Medus atkarībā no veida mainās no augsta līdz zemam glikēmiskajam indeksam. Pārmērīga medus daudzuma lietošana palielinās cukura līmeni asinīs neatkarīgi no patērētā veida un var izraisīt pūtītes.
