Saturs
Kad kokosriekstu koks tiek iztukšots, tas no kokosriekstu ziediem izdala ar uzturvielām bagātu sulu vai sulu. Sula ir bagāta ar minerālvielām, C vitamīnu, aminoskābēm un vitamīniem B. Kokosriekstu aminoskābes pēc savākšanas vai nu iztvaiko zemā temperatūrā, vai arī tās fermentē, kas var ilgt pat gadu.
Komponenti
Kokosriekstu aminoskābēs ir vairāk aminoskābju nekā tajās, kuras iegūst no sojas. Tie ir pazīstami kā olbaltumvielu celtniecības bloki, jo tie atjauno un atjauno muskuļu audus, uzlabojot nervu sistēmas un smadzeņu darbību, palielinot jūsu enerģijas līmeni un imūnsistēmu.
Olbaltumvielu nozīme
Olbaltumvielas ir kritiskas un zaudē ūdeni tikai tad, kad tās ir ķermeņa galvenā viela. Kokosriekstu aminoskābes ir bez sojas garšvielu mērces, kas satur kokosriekstu sulu, kuras aminoskābju saturs ir 14 reizes lielāks nekā sojas. Tos izmanto kā garšvielu grauzdētām sēklām un riekstiem un kā mērci salātiem un marinādēm.
Apstrāde
Pēc koka iztukšošanas produkts tiek izžāvēts saulē un tiek uzskatīts par neapstrādātu un fermentatīvi dzīvu produktu. Produktā izmantotie jūras sāļi ir nerafinēti, nebalināti un dabiski balti. Sāli baro saule un jūra, un to savāc manuāli.
Nemitīgi
Kad kokosriekstu koks ir iztukšots, sula turpinās nepārtraukti plūst divas desmitgades. Vienā kokā būs 5000 litru sulas. Tas tiek iztukšots no kokosriekstu koka ziediem, pirms ziedi nogatavojas.
