Saturs
Acorns ir augļi, ko ražo ozoli, un tie ir svarīgs pārtikas avots dzīvniekiem. Tie nodrošina proteīnus un kalorijas savvaļas dzīvniekiem rudenī un ziemā, kad nav vasaras augļu. Atšķirībā no augļiem šiem riekstiem ir ciets apvalks, kas pasargā viņus no ātras sabrukšanas, nodrošinot ilgāku glabāšanas laiku.
Zīdītāji
Saskaņā ar Floridas Kooperatīvās paplašināšanas dienestu vairāk nekā desmit dzīvnieku sugas ēd ozolzīles. Zīdītāji, kas ēd šo augli, ietver vāveres, peldošās vāveres, žurkas, žurkas, trušus, jenotus, skunks un lapsas.
Putni
Ir zināms, ka putni, piemēram, sarkanie galviņas, sarkanvītnes, paipalas, vārnas un vārnas, ēd ozolzīles, īpaši balto ozolu, kas parasti ražo mazāk rūgtus augļus nekā citi. Putni ar lielākām kauliņiem ir labāk spējīgi atvērt nobriedušos riekstus. Putni, kas tiek medīti, piemēram, pīle, tītara un žubīte, arī patērē ozolzīles.
Dzīvnieki, ko baro cilvēki
Mednieki zina, ka brieži un mežacūkas, piemēram, ozolzīles, un dažreiz tās ievieto barotnēs. Govis, aitas un zirgi ēd arī ozolzīles un ozola lapas, bet viņi slimo. Lopkopības eksperti iesaka šos dzīvniekus nelietot apgabalos ar daudziem šiem kokiem.
Cilvēki
Ozolu tanīni acu zarnās rada rūgtumu, kas vairumam cilvēku rada nepatīkamu garšu. Acorns var vārīt, lai samazinātu tanīnu. Daži cilvēki var secināt, ka šis tanīna samazināšanas process dod daudz darba, bet citi patīk izaicinājums. Hank Shaw, autors "Hunt, Gather, Cook: Aizmirstās svētku atrašana" dod priekšroku augļu cepšanai, lai atņemtu saldo. Viņam patīk tās ar mizu, vārītas, kaltētas un pēc tam grauzdētas 150 ° C temperatūrā. Laiks cepeškrāsnī ir 30 minūtes līdz stundai, dažām šķirnēm starp augļiem.
