Saturs
Baktērijas dzīvo lielā skaitā un daudzviet cilvēka ķermeņa iekšienē un virsmā. Daudzos gadījumos, tāpat kā zarnās, baktēriju klātbūtne ir izdevīga. Tās klātbūtne mutē izraisa dobumu veidošanos, kā arī palielina slimību un citu kaitējumu risku. Mutes dobumā dzīvo daudz dažādu baktēriju, un dažus no tiem vienkārši ieved daži patērētie pārtikas produkti.
Stafilokoki
Staphylococcus sugas, kas visbiežāk sastopamas mutē, ir Staphylococcus epidermidis un Staphylococcus aureus. Šīm baktērijām ir bieza šūnu siena, kas pazīstama kā grampozitīva, un tām ir ovālas formas formas. Šie organismi ir oportūnistiski patogēni, un, ņemot vērā labākos apstākļus, tie var izraisīt infekcijas cilvēkiem. Slimība citā ķermeņa daļā var izraisīt imūnās funkcijas samazināšanos, kā rezultātā rodas sekundāra Staphylococcus infekcija.
Streptokoki
Mutes dobumā Streptococcus ģints pārstāv lielu daļu no kopējā ķermeņa skaita. Streptococcus mutans, Streptococcus mitis, Streptococcus salivarius, Streptococcus pneumoniae un Streptococcus pyogenes visi dzīvo mutē. Grampozitīvi streptokoki ir sastopami dabā, ovālas formas baktēriju šūnu ķēdē. Streptococcus mutans ir ne tikai potenciāls patogēns, bet arī zobu dobumos. Šis organisms saharozi pārvērš pienskābē. Pienskābes veidošanās izšķīdina zobu emalju. Pēc emaljas izšķīdināšanas pienskābe var turpināt ceļu zoba iekšpusē un līdz smaganu audiem.
Laktobacilli
Pienskābe, ko ražo Streptococcus ģints organismi, nav vienīgais pienskābes avots, kas rada postījumus mutē. Lactobacillus ģints pārstāvji pārvērš laktozi pienskābē, pievienojot vairāk skābes, kas izraisa dobumus. Lactobacillus baktērijām ir gara kāta forma, bet tām ir bieza siena.
E. Coli
Lai gan lielākā daļa stieņa formas E. coli organismā atrodas zarnās, neliels baktēriju daudzums atrodas mutē. Ar plānu šūnu sieniņu E. coli ir viens no nedaudzajiem gramnegatīvajiem organismiem, kas atrodas mutē. Pārtika, piemēram, zemes liellopa gaļa, dārzeņi un citi svaigi pārtikas produkti, var piesārņot dabisko vidi. Lai gan ne visi E. coli ir tik bīstami kā plaši izplatītā O157: H7 šķirne, E. coli, kas atrodas vidē, kurā tiek audzēta pārtika, jāuzskata par potenciālu patogēnu.
