Saturs
- Sārmains šķīdums ūdenī
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- Reakcijas ar skābju savienojumiem
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- Termiskā sadalīšanās
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- Reakcijas ar metāliem
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- Pārziepošana
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
Daudzi tiek uzskatīti par brīnumainu savienojumu, cepamā soda mājās ir daudz pielietojama. Tomēr jūs būsiet pārsteigts, cik ikdienas lietojumu pamatā ir ķīmiskas reakcijas ar citām vielām. Atklājiet noslēpumus, sajaucot tos ar citām parastajām sastāvdaļām. Papildus tam, ka šajā procesā izveidosiet dažus tīrīšanas līdzekļus, zāles un receptes, jums būs dažādas ķīmiskās īpašības.
Sārmains šķīdums ūdenī
1. solis
Pievienojiet šķipsniņu soda sodas uz tasi ūdens. Uzmanies no maziem burbuļiem. Tas ir nātrija bikarbonāta molekulu reakciju ķēdes gala rezultāts, kas sadalās un izšķīst ūdenī. Burbuļi ir oglekļa dioksīds, kas ir viens no šīs reakcijas galaproduktiem. Plašāku informāciju par šo reakciju meklējiet zemāk esošajā resursu sadaļā.
2. solis
Sajauciet tējkaroti cepamā soda tasē ūdens. Ja vēlaties, pārbaudiet ar pH papīru; šis šķīdums būs sārmains, jo satur hidroksīda un karbonāta jonus.
3. solis
Izmantojiet sārma šķīdumu, lai neitralizētu skābu iedarbību: dzeriet, lai izārstētu grēmas vai kuņģa sāpes skābās pārtikas dēļ.
Reakcijas ar skābju savienojumiem
1. solis
Nemetāla trauku piepilda ar 1/4 glāzi skāba šķidruma. Izmēģiniet parastās vārīšanas skābes, piemēram, citronu sulu vai etiķi, kas radīs enerģisku reakciju.
2. solis
Skābā šķidrumā pievienojiet ēdamkaroti cepamā soda.
3. solis
Šķīdums nekavējoties burbuļos un putos, atbrīvojot oglekļa dioksīdu. Plašāku informāciju par šo ķīmisko reakciju skatiet zemāk esošajā resursu sadaļā.
Termiskā sadalīšanās
1. solis
Atrodiet recepti, kurā mīklas sastāvā ir cepamā soda, piemēram, cepumi, kūkas, maizes utt.
2. solis
Sajauc mīklu un cep saskaņā ar recepti.
3. solis
Skatieties, kā mīkla ar karstumu paceļas. Tas notiek termiskās sadalīšanās dēļ - reakcijas rezultātā nātrija bikarbonāts sildot atbrīvo oglekļa dioksīdu, veidojot maisījumā gaisa burbuļus un izraisot tā augšanu.
Reakcijas ar metāliem
1. solis
Paņemiet dažus krāsotus sudraba priekšmetus. Sudrabs nokrāso, reaģējot ar sērūdeņradi gaisā, un uz virsmas veidojas sudraba sulfīda slānis.
2. solis
Pannas apakšā ievieto foliju un piepilda ar verdošu ūdeni un ēdamkaroti vai divas soda.
3. solis
Pievienojiet galda piederumus. Nātrija bikarbonāts reaģēs ar alumīnija un sudraba sulfīdu, atbrīvojot sēra daļiņas un noņemot virsmas traipus. Plašāku informāciju par šo ķīmisko reakciju skatiet zemāk esošajā resursu sadaļā.
Pārziepošana
1. solis
Taukainā pannā ielej dažas ēdamkarotes cepamā soda.
2. solis
Pievieno ūdeni un vāra uz lielas uguns. Kad cepamā soda sasilst, tā reaģēs ar taukiem pannā, veidojot glicerīnu, ziepju pamatkomponentu. Šo procesu sauc par pārziepošanu. Lai iegūtu sīkāku informāciju par šo ķīmisko reakciju, skatiet zemāk esošo resursu sadaļu.
3. solis
Atstājiet pannu malā, lai tas atdziest. Jūs pamanīsit, ka tauki tagad no pannas izdalās viegli, un cietie tauki kļūst necaurspīdīgi, atdzesējot ar konsistenci, kas līdzīga ziepēm.
